{"id":58716,"date":"2019-10-02T13:38:24","date_gmt":"2019-10-02T11:38:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/welfair-la-primera-certificacion-de-bienestar-animal-que-se-centra-en-la-evaluacion-del-estado-y-comportamiento-de-los-animales\/"},"modified":"2024-11-06T09:43:27","modified_gmt":"2024-11-06T08:43:27","slug":"welfair-la-primera-certificacion-de-bienestar-animal-que-se-centra-en-la-evaluacion-del-estado-y-comportamiento-de-los-animales","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/welfair-la-primera-certificacion-de-bienestar-animal-que-se-centra-en-la-evaluacion-del-estado-y-comportamiento-de-los-animales\/","title":{"rendered":"Welfair\u2122, la primera certificaci\u00f3n de Bienestar Animal que se centra en la evaluaci\u00f3n del estado y comportamiento de los animales"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u00b7 IRTA y NEIKER-Tecnalia presentan el sello WELFAIR\u2122 para impulsar una producci\u00f3n animal m\u00e1s \u00e9tica y responsable<\/strong>.<\/h3>\n\n\n\n

\u00b7 Los protocolos de evaluaci\u00f3n han sido refrendados por un consorcio de cient\u00edficos de la UE en dos proyectos europeos (Welfare Quality<\/em> y AWIN).<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u00b7 Los productos que incorporen el sello Welfair\u2122 estar\u00e1n disponibles en establecimientos de venta especializada as\u00ed como cadenas de distribuci\u00f3n o mercados.<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

El Instituto de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentarias (IRTA<\/strong>) en colaboraci\u00f3n con el Instituto Vasco de Investigaci\u00f3n y Desarrollo Agrario (NEIKER-Tecnalia<\/a>) presentan la certificaci\u00f3n Welfair\u2122 de bienestar animal<\/strong> para las principales especies ganaderas orientadas a la producci\u00f3n de alimentos, como son el ganado bovino, porcino, ovino, aves de carne y de puesta, y conejos. El nombre del sello es un juego de palabras entre ‘welfare<\/em>‘ y ‘fair’<\/em>, ‘bienestar’ y ‘justo’ en ingl\u00e9s, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n

La certificaci\u00f3n WelfairTM<\/sup>, representada por el sello de Bienestar Animal, avala ante el consumidor que los animales vinculados al sello han vivido y han sido sacrificados bajo condiciones \u00e9ticamente responsables de bienestar<\/strong>, conforme a los protocolos establecidos en los proyectos europeos Welfare Quality<\/a><\/em> y AWIN <\/a>(Animal Welfare Indicators<\/em>). <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/a>
Sello WelfairTM<\/sup><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

As\u00ed se eval\u00faan los 4 principios b\u00e1sicos en los que se fundamenta el bienestar animal: <\/p>\n\n\n\n

1) Una\u00a0buena alimentaci\u00f3n<\/strong> (libres de sed y desnutrici\u00f3n).<\/p>\n\n\n\n

2) Un buen alojamiento<\/strong> (con libertad de movimientos, confort en la zona de descanso y confort t\u00e9rmico).<\/p>\n\n\n\n

3) Un buen estado de salud<\/strong> (que incluye ausencia de dolor, lesiones y enfermedad).<\/p>\n\n\n\n

4) Un comportamiento apropiado a las caracter\u00edsticas de la especie<\/strong> (incluyendo una conducta social positiva, que puedan mostrar comportamientos importantes para la especie y no haya conductas an\u00f3malas, que no tengan miedo del hombre y un estado emocional general positivo).\u00a0\u00a0 \u00a0 <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Esta certificaci\u00f3n analiza c\u00f3mo se encuentran realmente los animales, m\u00e1s all\u00e1 de las condiciones en las que se alojan, garantizando a granjas y mataderos haber superado los requisitos establecidos por la Welfare Quality Network<\/a><\/em>, la red de centros de investigaci\u00f3n de la UE que vela por la integridad de los protocolos Welfare Quality, y de la que el IRTA es miembro; as\u00ed como la AWIN (The European\u00a0Animal Welfare Indicators Network<\/em>),\u00a0con la que trabaja el centro de investigaci\u00f3n NEIKER, colaborador del IRTA. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

La \u00e9tica como motor de cambio<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Antoni Dalmau<\/a>, investigador del IRTA, afirma que: \u201cComo sociedad, ya decidimos en el Tratado de Lisboa que los animales no humanos eran seres sintientes y ese es el fundamento del bienestar animal. Por otro lado, los consumidores eligen cada vez m\u00e1s productos m\u00e1s \u00e9ticos, y eso es lo que promueve la consolidaci\u00f3n de esta certificaci\u00f3n\u201d<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

Tradicionalmente, la evaluaci\u00f3n del bienestar animal se centraba en la revisi\u00f3n de requisitos en relaci\u00f3n a las instalaciones y al manejo, pero, tal y como afirma Dalmau, \u201cdesde el IRTA pretendemos contribuir, a trav\u00e9s de la investigaci\u00f3n, a la modernizaci\u00f3n, competitividad y desarrollo sostenible de la producci\u00f3n animal y en un mayor conocimiento de las necesidades fisiol\u00f3gicas, comportamentales y emocionales de los animales. Nuestro sello Welfair<\/em>TM<\/sup> es el resultado de 15 a\u00f1os de investigaci\u00f3n cient\u00edfica llevada a cabo en el IRTA en colaboraci\u00f3n con los miembros de la Welfare Quality Network y garantiza que, quien lo posea, cumple la normativa en bienestar animal por encima de la legislaci\u00f3n europea vigente<\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n

Inma Estevez, investigadora especializada en bienestar animal de NEIKER, se\u00f1ala que \u201cesta certificaci\u00f3n se basa tambi\u00e9n en la experiencia y conocimiento del equipo de NEIKER en el campo de la etolog\u00eda aplicada y el bienestar animal. Destaca entre ellos el proyecto europeo AWIN, en el que se desarrollaron protocolos de evaluaci\u00f3n del bienestar en ovejas y pavos. Fruto de este conocimiento es tambi\u00e9n el desarrollo de las primeras aplicaciones para dispositivos m\u00f3viles a nivel mundial para la evaluaci\u00f3n del bienestar animal en granja. Estas herramientas permiten, adem\u00e1s el an\u00e1lisis in situ e inmediato de los datos, para que el ganadero conozca los resultados de la evaluaci\u00f3n\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Para obtener el certificado WELFAIRTM<\/sup> las empresas deber\u00e1n someterse a una auditor\u00eda<\/strong> por parte de una empresa de certificaci\u00f3n independiente, la cual deber\u00e1 tener a sus auditores formados seg\u00fan establece la Welfare Quality Network<\/em> o la AWIN, y ser\u00e1 supervisada por el IRTA<\/strong> para garantizar la correcta aplicaci\u00f3n de los protocolos de evaluaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Los productos que incorporen el sello WelfairTM<\/sup> se podr\u00e1n encontrar en establecimientos de venta de alimentaci\u00f3n, tanto tiendas especializadas y mercados, como cadenas de distribuci\u00f3n. De esta forma, el consumidor podr\u00e1 visualizar el logo del WelfairTM<\/sup> que le garantiza que aquello que adquiere cumple los est\u00e1ndares m\u00e1ximos en materia de bienestar animal.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

M\u00e1s informaci\u00f3n en: <\/strong>www.animalwelfair.com<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":4375,"template":"","categoria_noticia":[],"etiqueta_filtrar_noticia":[8216],"class_list":["post-58716","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","etiqueta_filtrar_noticia-benestar-animal"],"acf":[],"yoast_head":"\r\nWelfair\u2122, la primera certificaci\u00f3n de Bienestar Animal que se centra en la evaluaci\u00f3n del estado y comportamiento de los animales » IRTA<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/welfair-la-primera-certificacion-de-bienestar-animal-que-se-centra-en-la-evaluacion-del-estado-y-comportamiento-de-los-animales\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" 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