{"id":58647,"date":"2019-06-17T09:45:04","date_gmt":"2019-06-17T07:45:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/encuesta-sobre-la-descongelacion-en-la-industria-alimentaria\/"},"modified":"2024-11-06T09:42:09","modified_gmt":"2024-11-06T08:42:09","slug":"encuesta-sobre-la-descongelacion-en-la-industria-alimentaria","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/encuesta-sobre-la-descongelacion-en-la-industria-alimentaria\/","title":{"rendered":"Encuesta sobre la descongelaci\u00f3n en la industria alimentaria"},"content":{"rendered":"\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Hoy en d\u00eda la aplicaci\u00f3n de la <strong>descongelaci\u00f3n en la industria alimentaria<\/strong> est\u00e1 muy arraigada en los procesos productivos actuales, ya que es una pr\u00e1ctica com\u00fan utilizar alimentos congelados como materia prima.<\/p>\n\n\n\n<p>Habitualmente la descongelaci\u00f3n se realiza mediante una c\u00e1mara de descongelaci\u00f3n para asegurar la temperatura adecuada para ejecutar el proceso productivo. Una alternativa para la descongelaci\u00f3n es la <strong>tecnolog\u00eda electromagn\u00e9tica<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Gracias a la obtenci\u00f3n de una ayuda (ARP \/ 20\/2017) para realizar actividades de demostraci\u00f3n sobre descongelaci\u00f3n mediante radiofrecuencias, concedida el pasado 8 de junio de 2018 (ARP \/ 1281\/2018) por el Departamento de Agricultura, Ganader\u00eda , Pesca y Alimentaci\u00f3n de la Generalitat de Catalu\u00f1a, el IRTA tiene la oportunidad de organizar una serie de <strong>sesiones de demostraci\u00f3n de la descongelaci\u00f3n mediante radiofrecuencias para la industria alimentaria<\/strong>. Es el llamado proyecto demostrativo \u00ab<a href=\"https:\/\/ruralcat.gencat.cat\/documents\/20181\/5864089\/053_IRTA_INICIDEMOS.pdf\/1e8caa2d-505b-4b3a-8f85-b0cc9533401d\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"RFALIM (opens in a new tab)\">RFALIM<\/a>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n<p>Previo a la organizaci\u00f3n de estas sesiones, queremos sentar unas bases de trabajo utilizando los resultados de una encuesta r\u00e1pida y sencilla. Es por ello que, <strong>si forma parte de una empresa alimentaria en Catalu\u00f1a<\/strong>, le invitamos a dedicar un par de minutos a responder las preguntas planteadas por este cuestionario:<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button aligncenter\"><a class=\"wp-block-button__link has-text-color has-background has-vivid-red-background-color\" href=\"https:\/\/forms.gle\/wzuNK1DWf1eKWUhaA\" style=\"color:#ffffff\">Cuestionario sobre la descongelaci\u00f3n de productos alimentarios<\/a><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Los resultados obtenidos plasmar\u00e1n la situaci\u00f3n actual de las empresas catalanas que realizan alg\u00fan tratamiento de descongelaci\u00f3n en su proceso de producci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_noticia":[],"etiqueta_filtrar_noticia":[],"class_list":["post-58647","noticia","type-noticia","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\r\n<title>Encuesta sobre la descongelaci\u00f3n en la industria alimentaria &#187; IRTA<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/encuesta-sobre-la-descongelacion-en-la-industria-alimentaria\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"Encuesta sobre la descongelaci\u00f3n en la industria alimentaria &#187; IRTA\" \/>\r\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hoy en d\u00eda la aplicaci\u00f3n de la descongelaci\u00f3n en la industria alimentaria est\u00e1 muy arraigada en los procesos productivos actuales, ya que es una pr\u00e1ctica com\u00fan utilizar alimentos congelados como materia prima. 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