{"id":58609,"date":"2019-06-11T06:43:44","date_gmt":"2019-06-11T04:43:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/la-granja-vallisoletana-jesus-gonzalez-sahagun-se-alza-con-el-porc-dor-iberico-con-diamante\/"},"modified":"2024-11-06T09:37:07","modified_gmt":"2024-11-06T08:37:07","slug":"la-granja-vallisoletana-jesus-gonzalez-sahagun-se-alza-con-el-porc-dor-iberico-con-diamante","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/la-granja-vallisoletana-jesus-gonzalez-sahagun-se-alza-con-el-porc-dor-iberico-con-diamante\/","title":{"rendered":"La granja vallisoletana Jes\u00fas Gonz\u00e1lez Sahag\u00fan se alza con el Porc d\u2019Or Ib\u00e9rico con Diamante"},"content":{"rendered":"\n<ul>\n<li><em>Salamanca reuni\u00f3, la noche del 7 de junio, a m\u00e1s de 400 profesionales del porcino ib\u00e9rico en la celebraci\u00f3n de la III edici\u00f3n de los premios Porc d\u2019Or Ib\u00e9rico a la excelencia en la producci\u00f3n porcina ib\u00e9rica.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>La vallisoletana granja Jes\u00fas Gonz\u00e1lez Sahag\u00fan, de la empresa Agrocesa \u2013 Grupo Vall Companys, recibe el m\u00e1ximo galard\u00f3n, el Porc d\u2019Or Ib\u00e9rico con Diamante.<\/li>\n<li>El premio especial Porc d\u2019Or Ib\u00e9rico del MAPA, a la \u201cSanidad, Bienestar Animal y Medio Ambiente\u201d, ha ido a parar a Badajoz, a la granja Ib\u00e9ricos Los Bald\u00edos, de Ingafood.<\/li>\n<li>Granja La Barrosa, de Icpor, en Zamora, se lleva el Porc d\u2019Or Ib\u00e9rico especial Zoetis a la Innovaci\u00f3n.<\/li>\n<li>La granja pacense Dehesa Solobre\u00f1a, de la empresa de mismo nombre, localizada en Fregenal de la Sierra, se alza con el Porc d\u2019Or Ib\u00e9rico a la M\u00e1xima Productividad.<\/li>\n<li>Organizados por el IRTA, con el apoyo de Zoetis, ASICI, la Junta de Castilla y Le\u00f3n y el Ayuntamiento de Salamanca.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Salamanca se convirti\u00f3 la noche del viernes 7 de junio en el centro neur\u00e1lgico del porcino ib\u00e9rico. M\u00e1s de 400 profesionales de este sector se desplazaron hasta la ciudad castellanoleonesa para acudir a la gala de la III edici\u00f3n de los prestigiosos premios Porc d\u2019Or Ib\u00e9rico. Unos galardones organizados por el Instituto de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentarias (IRTA), junto a la empresa l\u00edder en salud animal, Zoetis, para reconocer el trabajo y esfuerzo de los ganaderos de porcino ib\u00e9rico. Los premios tambi\u00e9n han contado con el apoyo de ASICI y, a nivel local, de la Junta de Castilla y Le\u00f3n y el Ayuntamiento de Salamanca.<\/p>\n<p>Treinta granjas de tres comunidades aut\u00f3nomas y siete provincias se han disputado mediante sesenta nominaciones los 31 galardones que valoran la profesionalidad del sector ib\u00e9rico espa\u00f1ol.<\/p>\n<p><strong>Cuatro premios especiales para reconocer las granjas m\u00e1s sostenibles<\/strong><\/p>\n<p>La gran protagonista de la noche fue la granja vallisoletana Jes\u00fas Gonz\u00e1lez Sahag\u00fan, de la empresa Agrocesa \u2013 Grupo Vall Companys, situada en Villagarc\u00eda de Campos, que recibi\u00f3 el m\u00e1ximo galard\u00f3n, el Porc d\u2019Or Ib\u00e9rico especial con Diamante.<\/p>\n<p>Los aspectos de \u201cSanidad, Bienestar Animal y Medio Ambiente\u201d fueron destacados con el premio especial Porc d\u2019Or Ib\u00e9rico especial del MAPA, que ha ido a parar a Badajoz a la granja Ib\u00e9ricos Los Bald\u00edos, de Ingafood, en Alburquerque.<\/p>\n<p>La innovaci\u00f3n en el sector tambi\u00e9n ocup\u00f3 un lugar importante en la gala, mediante el premio Porc d\u2019Or Ib\u00e9rico especial Zoetis a la Innovaci\u00f3n, otorgado a Granja La Barrosa, de la empresa Icpor, en Arquillinos, Zamora.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, con 19,65 lechones destetados por cerda productiva y a\u00f1o, la granja Dehesa Solobre\u00f1a, de la empresa de mismo nombre, localizada en Fregenal de la Sierra, Badajoz, se alz\u00f3 con el Porc d\u2019Or Ib\u00e9rico especial a la M\u00e1xima Productividad Num\u00e9rica.<\/p>\n<p><strong>27 galardones que reflejan la eficiencia productiva<\/strong><\/p>\n<p>Adem\u00e1s de los cuatro premios especiales, otras 27 estatuillas de oro, plata y bronce fueron entregadas en funci\u00f3n de los criterios t\u00e9cnicos de Nacidos Vivos (NV), Tasa de Partos (TP) y Longevidad (LDCB), de las cuales 17 han ido a parar a diez granjas de Castilla y Le\u00f3n, y diez a siete granjas de Extremadura.<\/p>\n<p>La provincia de Valladolid ha sumado once galardones (cuatro oros, tres platas y cuatro bronces) para cinco granjas; tres granjas de Segovia han acumulado cuatro premios (un oro y tres platas); y dos granjas de Salamanca, sede de los premios en esta edici\u00f3n, han recibido un oro y un bronce, respectivamente. En cuanto a Extremadura, seis granjas de Badajoz han obtenido nueve premios (tres oros, tres platas y tres bronces) y una granja de C\u00e1ceres ha recibido una estatuilla de bronce.<\/p>\n<p><strong>Nadie ha querido perderse la gran celebraci\u00f3n del ib\u00e9rico<\/strong><\/p>\n<p>La gala de entrega de la III\u00aa edici\u00f3n de los premios Porc d\u2019Or Ib\u00e9rico ha contado con la presencia de numerosas autoridades y personalidades ligadas al sector porcino en general, e ib\u00e9rico en particular.<\/p>\n<p>Entre los asistentes se encontraban:\u00a0 el consejero de Agricultura y Ganader\u00eda de la Junta de Castilla y Le\u00f3n, Juan Carlos Su\u00e1rez-Qui\u00f1ones; el viceconsejero de Agricultura y Ganader\u00eda de la Junta de Castilla y Le\u00f3n, Jorge Llorente; el alcalde de la ciudad de Salamanca, Carlos Garc\u00eda; la directora general de Producciones y Mercados del MAPA, Esperanza Orellana; el director general de Agricultura y Ganader\u00eda de la Junta de Extremadura, Antonio Cabezas; el presidente de la Asociaci\u00f3n Interprofesional del Cerdo Ib\u00e9rico (ASICI), Antonio Prieto; el presidente de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), Manuel Garc\u00eda; la directora de Relaciones Institucionales del Institut de Recerca i Tecnolog\u00eda Agroaliment\u00e0ria (IRTA), Rosa Cubel; y el director de la Unidad de Porcino, Avicultura, Biodevices y Automatizaci\u00f3n de Zoetis Espa\u00f1a, empresa co-organizadora de los premios, Pedro Mart\u00edn.<\/p>\n<p><strong>Bases de los premios Porc d\u2019Or Ib\u00e9rico<\/strong><\/p>\n<p>Los premios Porc d\u00b4Or Ib\u00e9rico se conceden a las granjas que remiten peri\u00f3dicamente sus datos al Banco de Datos de Referencia del Porcino Espa\u00f1ol Ib\u00e9rico (BDporc-i), atendiendo a los criterios de Nacidos Vivos (NV), n\u00famero promedio de lechones nacidos vivos por camada; \u00a0Tasa de Partos (TP), del total de cubriciones correspondientes a ciclos finalizados en el periodo analizado, el porcentaje de ellas que ha dado lugar a parto (un excelente indicador del manejo reproductivo y productivo de la granja); y Longevidad o Lechones Destetados por Cerda de Baja (LDCB), cantidad total de lechones que una cerda ha destetado a lo largo de toda su vida productiva (uno de los principales indicadores de la eficiencia productiva de una granja de reproductoras). Adem\u00e1s, las granjas aspirantes pertenecen a diferentes categor\u00edas, establecidas en funci\u00f3n del n\u00famero de cerdas en la granja: 1\u00aa categor\u00eda de 10 hasta 375 reproductoras ib\u00e9ricas, 2\u00aa de 376 a 900 reproductoras ib\u00e9ricas, y 3\u00aa m\u00e1s de 901 reproductoras ib\u00e9ricas.<\/p>\n<p>De esta manera, seis granjas son nominadas en cada criterio t\u00e9cnico y categor\u00eda, y se otorga una estatuilla de oro, plata y bronce (para el primer, segundo y tercer clasificado, respectivamente) por cada criterio t\u00e9cnico a premiar (NV, TP y LDCB), en cada categor\u00eda (1\u00aa, 2\u00aa y 3\u00aa). Lo que resulta en un total de 54 nominaciones que optan a 27 estatuillas Porc d\u2019Or Ib\u00e9rico.<\/p>\n<p>A estos 27 galardones hay que a\u00f1adir cuatro premios especiales: premio Porc d\u2019Or Ib\u00e9rico especial con Diamante, para la granja que en su conjunto sea considerada la mejor entre todas las categor\u00edas; premio Porc d\u2019Or Ib\u00e9rico especial del MAPA a \u201cSanidad, Bienestar Animal y Medio Ambiente\u201d; el premio Porc d\u2019Or Ib\u00e9rico a la M\u00e1xima Productividad Num\u00e9rica; y, por primera vez, el premio Porc d\u2019Or Ib\u00e9rico especial Zoetis a la Innovaci\u00f3n.<\/p>\n<p>La deliberaci\u00f3n de los premios es llevada a cabo por un jurado compuesto por personas de reconocido prestigio en el sector y la entrega de premios es p\u00fablica y se efect\u00faa en el curso de un acto p\u00fablico, mediante una gala institucional convocada para tal fin, que este a\u00f1o tendr\u00e1 lugar en Salamanca el d\u00eda 7 de junio.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":22069,"template":"","categoria_noticia":[],"etiqueta_filtrar_noticia":[],"class_list":["post-58609","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\r\n<title>La granja vallisoletana Jes\u00fas Gonz\u00e1lez Sahag\u00fan se alza con el Porc d\u2019Or Ib\u00e9rico con Diamante &#187; 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