{"id":58575,"date":"2019-04-25T11:16:50","date_gmt":"2019-04-25T09:16:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/foodgain-seleccionado-en-el-foodathon-del-eit-food-innof\/"},"modified":"2024-11-06T09:36:38","modified_gmt":"2024-11-06T08:36:38","slug":"foodgain-seleccionado-en-el-foodathon-del-eit-food-innof","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/foodgain-seleccionado-en-el-foodathon-del-eit-food-innof\/","title":{"rendered":"FoodGain, seleccionado en el \u00abFoodathon\u00bb del EIT Food-Innof"},"content":{"rendered":"\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Andreas_FoodGain.jpg\" class=\"fancybox irta-lightbox-bridge\" data-fancybox=\"irta-images\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Andreas_FoodGain.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-28061\" loading=\"lazy\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El fin de semana del 22 al 24 de marzo, el investigador postdoc del proyecto P-Sphere en el IRTA, Andreas Kamilaris, particip\u00f3 en el \u00ab<em><strong><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Foodathon (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/www.eitfoodacademy.eu\/professionals\/innovator-fellowship\/foodathon\/\" target=\"_blank\">Foodathon<\/a><\/strong><\/em>\u00bb (un <em>Hackathon <\/em>de 3 d\u00edas sobre alimentaci\u00f3n) del EIT Food Innovator Fellowship (EIT Food-InnoF), que tuvo lugar en Leuven, B\u00e9lgica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.eitfoodacademy.eu\/professionals\/innovator-fellowship\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"EIT Food-InnoF (opens in a new tab)\">EIT Food-InnoF<\/a> es un programa de becas que tiene como objetivo mejorar el capital intelectual humano del sector alimentario y preparar una nueva generaci\u00f3n de \u00abinvestigadores-emprendedores\u00bb. Dura un a\u00f1o, y busca identificar talentos con potencial creativo e innovador que quieran expandir su repertorio de habilidades a trav\u00e9s de formaci\u00f3n avanzada para el desarrollo de ideas innovadoras con impacto en el sector alimentario.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <em>Foodathon <\/em>sirve para consolidar los equipos, hacer co-creaci\u00f3n y desarrollar las ideas propuestas por los participantes en un entorno multidisciplinar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Andreas Kamilaris<\/strong> form\u00f3 el equipo \u00abFoodGain\u00bb con el Dr. <strong>Andreas Kartakoullis<\/strong> (un anterior compa\u00f1ero de las becas Marie Curie en el IRTA Monells). Posteriormente, se sumaron <strong>Ioannis Vyrides<\/strong> (Cyprus University) y el Dr. <strong>Francesc Prenafeta<\/strong> (del <a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/grup\/gestion-integral-de-residuos-organicos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Programa de Gesti\u00f3n Integral de Residuos Org\u00e1nicos (opens in a new tab)\">Programa de Gesti\u00f3n Integral de Residuos Org\u00e1nicos<\/a>), como expertos en biotecnolog\u00eda ambiental.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Juntos propusieron y desarrollaron su idea: utilizar sensores espectom\u00e9tricos y tecnolog\u00edas digitales (el llamado \u00abInternet-of-Things\u00bb) con el objetivo de cuantificar y evaluar la composici\u00f3n de los residuos producidos por los restaurantes. Despu\u00e9s, crear asociaciones con estos mismos restaurantes para vender los subproductos obtenidos de los residuos como biog\u00e1s o como productos de alto valor para empresas farmac\u00e9uticas o cosm\u00e9ticas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> En esta imagen se muestra un esquema del funcionamiento de la iniciativa:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/FoodGain.png\" class=\"fancybox irta-lightbox-bridge\" data-fancybox=\"irta-images\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/FoodGain.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-28058\" loading=\"lazy\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El equipo <strong>FoodGain <\/strong>fue seleccionado junto con otros 3 (de un total de 8 equipos participantes) para formar parte del programa de becas y realizar la idea propuesta en los pr\u00f3ximos 2 a\u00f1os. El IRTA aportar\u00e1 experiencia, informaci\u00f3n, y otros recursos relacionados con el \u00e1mbito del derroche alimentario y la valorizaci\u00f3n de los residuos org\u00e1nicos mediante tecnolog\u00edas innovadoras, como son los reactores miniaturizados y automatizados para hacer codigesti\u00f3n, la fabricaci\u00f3n de compost de calidad, y otros.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10459,"template":"","categoria_noticia":[],"etiqueta_filtrar_noticia":[],"class_list":["post-58575","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\r\n<title>FoodGain, seleccionado en el &quot;Foodathon&quot; del EIT Food-Innof &#187; IRTA<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/foodgain-seleccionado-en-el-foodathon-del-eit-food-innof\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"FoodGain, seleccionado en el &quot;Foodathon&quot; del EIT Food-Innof &#187; IRTA\" \/>\r\n<meta property=\"og:description\" content=\"El fin de semana del 22 al 24 de marzo, el investigador postdoc del proyecto P-Sphere en el IRTA, Andreas Kamilaris, particip\u00f3 en el \u00abFoodathon\u00bb (un Hackathon de 3 d\u00edas sobre alimentaci\u00f3n) del EIT Food Innovator Fellowship (EIT Food-InnoF), que tuvo lugar en Leuven, B\u00e9lgica. 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