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Seg\u00fan la FAO, en 2018 la producci\u00f3n acu\u00edcola aport\u00f3 en 2018 m\u00e1s del 50% del suministro de peces y moluscos para la alimentaci\u00f3n humana. Un porcentaje que sigue increment\u00e1ndose a\u00f1o tras a\u00f1o y jugar\u00e1 un importante papel ante el desaf\u00edo alimentario que se presenta en a\u00f1os venideros.<\/p>\n
Sin embargo, la producci\u00f3n y la productividad acu\u00edcola mediterr\u00e1nea, y en particular de dorada y lubina (las principales especies comerciales) se encuentra estancada o con un crecimiento poco significativo. En este sentido, el proyecto europeo MedAID pretende mejorar tanto la producci\u00f3n como la productividad de la acuicultura de la dorada y la lubina para hacerla m\u00e1s competitiva y sostenible.<\/p>\n
El pr\u00f3ximo 24 de enero, en el IRTA de San Carlos de la R\u00e1pita (Tarragona), se reunir\u00e1n los principales investigadores del proyecto para presentar las conclusiones sobre el an\u00e1lisis del sector que se ha realizado en el proyecto. Mediante encuestas a empresas y agentes clave de 10 pa\u00edses del arco Mediterr\u00e1neo, se ha pretendido conseguir una visi\u00f3n global de la acuicultura Mediterr\u00e1nea, con un enfoque particular en el manejo zoot\u00e9cnico de la piscicultura marina, la sostenibilidad ambiental y social, la salud, el bienestar y las enfermedades, los aspectos econ\u00f3micos y su gesti\u00f3n.<\/p>\n
A partir de esta visi\u00f3n general y del conocimiento m\u00e1s concreto de la realidad zoot\u00e9cnica y econ\u00f3mica de la acuicultura mediterr\u00e1nea de la dorada y la lubina, el proyecto MedAID recoge el desaf\u00edo con el objetivo de mejorar una producci\u00f3n acu\u00edcola con un gran potencial de desarrollo en el Mediterr\u00e1neo para proveer una alimentaci\u00f3n sana, segura y nutritiva, adaptada a los nuevos canales de comercializaci\u00f3n y a los nuevos h\u00e1bitos alimentarios de los consumidores.<\/p>\n
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