{"id":58308,"date":"2018-09-27T11:54:55","date_gmt":"2018-09-27T09:54:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/el-irta-colabora-en-el-libro-el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo\/"},"modified":"2024-11-06T09:30:43","modified_gmt":"2024-11-06T08:30:43","slug":"el-irta-colabora-en-el-libro-el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-irta-colabora-en-el-libro-el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo\/","title":{"rendered":"El IRTA colabora en el libro \u00abEl sector porcino: de la incertidumbre al liderazgo\u00bb"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_24386\" style=\"width: 649px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-24386\" class=\"wp-image-24386 size-large\" src=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Presentacio-llibre-porci.jpg\" alt=\"\" width=\"639\" height=\"500\" \/><p id=\"caption-attachment-24386\" class=\"wp-caption-text\">De izquierda a derecha: Miguel \u00c1ngel D\u00edaz Yubero, Coordinador del libro; Eduardo Baamonde, Presidente de Cajamar ; Josep Usall, Director General del IRTA; y Francesc Oller, Presidente de Mercolleida (cr\u00e9dito: Cajamar)<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Esta ma\u00f1ana se ha presentado en Mercolleida el libro <em><strong>\u00abEl sector porcino: de la incertidumbre al liderazgo\u00bb<\/strong><\/em>, una obra editada por Cajamar y coordinada por Miguel A.D\u00edaz Yubero. Desde el IRTA hemos colaborado en el an\u00e1lisis que se hace del sector porcino nacional, que representa el 38% de la producci\u00f3n ganadera en Espa\u00f1a y se sit\u00faa como 4\u00ba productor mundial. En la presentaci\u00f3n ha asistido <strong><a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/personal\/josep-usall-i-rodie\/\">Josep Usall y Rodi\u00e9<\/a><\/strong>, Director General del IRTA, que ha destacado que \u00abdesde nuestro instituto trabajamos de forma transversal y multidisciplinar en toda la cadena de valor del porcino\u00bb.<\/p>\n<p>Los autores de este libro exponen los grandes avances vividos por el sector porcino en los \u00faltimos 30 a\u00f1os, y hablan tambi\u00e9n sobre los problemas, retos y estrategias de futuro para consolidar los logros conseguidos. El cap\u00edtulo 18 est\u00e1 escrito por <strong><a href=\"https:\/\/portalcientific.irta.cat\/ipublic\/agent-personal\/profile\/iMarinaID\/04-280725\/name\/MONFORT%20BOLIVAR,%20JOSEP%20MA.\">Josep M. Monfort y Bolivar<\/a><\/strong>, anterior director general del IRTA y experto en temas de investigaci\u00f3n en industria c\u00e1rnica y tecnolog\u00eda alimentaria (que se trabajan desde nuestros centros de Monells, Girona).<\/p>\n<p>J. M. Monfort hace un repaso a las <strong>grandes l\u00edneas de investigaci\u00f3n<\/strong> que se han seguido, y destaca el papel de nuestro pa\u00eds en el \u00e1mbito de la investigaci\u00f3n en tecnolog\u00eda alimentaria. Tambi\u00e9n propone abrir las granjas a la sociedad, apostando por la <strong>transparencia<\/strong> y las oportunidades que puede ofrecer el empoderamiento del consumidor, y reflexiona sobre los avances alcanzados en la <strong>vida \u00fatil<\/strong> de la carne fresca o sobre el <strong>crecimiento del mercado vegetariano y vegano<\/strong>, entre otros temas.<\/p>\n<p>Pod\u00e9is <strong><a href=\"http:\/\/www.publicacionescajamar.es\/series-tematicas\/informes-coyuntura-monografias\/el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">leer la publicaci\u00f3n completa<\/a><\/strong>\u00a0desde la web de Publicaciones Cajamar.<\/p>\n<div id=\"attachment_24389\" style=\"width: 289px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.publicacionescajamar.es\/series-tematicas\/informes-coyuntura-monografias\/el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-24389\" class=\"wp-image-24389 size-medium\" src=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Llibre-Cajamar.jpg\" alt=\"\" width=\"279\" height=\"400\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-24389\" class=\"wp-caption-text\">(cr\u00e9dito: <a href=\"http:\/\/www.publicacionescajamar.es\/series-tematicas\/informes-coyuntura-monografias\/el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Publicaciones Cajamar<\/a>)<\/p><\/div>\n","protected":false},"featured_media":11310,"template":"","categoria_noticia":[],"etiqueta_filtrar_noticia":[8671],"class_list":["post-58308","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","etiqueta_filtrar_noticia-carn"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\r\n<title>El IRTA colabora en el libro &quot;El sector porcino: de la incertidumbre al liderazgo&quot; &#187; IRTA<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-irta-colabora-en-el-libro-el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"El IRTA colabora en el libro &quot;El sector porcino: de la incertidumbre al liderazgo&quot; &#187; IRTA\" \/>\r\n<meta property=\"og:description\" content=\"&nbsp; Esta ma\u00f1ana se ha presentado en Mercolleida el libro \u00abEl sector porcino: de la incertidumbre al liderazgo\u00bb, una obra editada por Cajamar y coordinada por Miguel A.D\u00edaz Yubero. Desde el IRTA hemos colaborado en el an\u00e1lisis que se hace del sector porcino nacional, que representa el 38% de la producci\u00f3n ganadera en Espa\u00f1a y [&hellip;]\" \/>\r\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-irta-colabora-en-el-libro-el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"IRTA\" \/>\r\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/irtacat\" \/>\r\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-11-06T08:30:43+00:00\" \/>\r\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Llibre-Cajamar.jpg\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"859\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@irtacat\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutos\" \/>\r\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-irta-colabora-en-el-libro-el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo\/\",\"url\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-irta-colabora-en-el-libro-el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo\/\",\"name\":\"El IRTA colabora en el libro \\\"El sector porcino: de la incertidumbre al liderazgo\\\" &#187; IRTA\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-irta-colabora-en-el-libro-el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-irta-colabora-en-el-libro-el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Llibre-Cajamar.jpg\",\"datePublished\":\"2018-09-27T09:54:55+00:00\",\"dateModified\":\"2024-11-06T08:30:43+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-irta-colabora-en-el-libro-el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-irta-colabora-en-el-libro-el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-irta-colabora-en-el-libro-el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Llibre-Cajamar.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Llibre-Cajamar.jpg\",\"width\":600,\"height\":859},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-irta-colabora-en-el-libro-el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inici\",\"item\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"El IRTA colabora en el libro &#8220;El sector porcino: de la incertidumbre al liderazgo&#8221;\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/\",\"name\":\"IRTA\",\"description\":\"Institut de Recerca i Tecnologia Agroaliment\u00e0ries\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#organization\"},\"alternateName\":\"%%sitename%% %%sep%% %%title%%\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#organization\",\"name\":\"IRTA\",\"url\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Logo-IRTA-verm.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Logo-IRTA-verm.png\",\"width\":1250,\"height\":500,\"caption\":\"IRTA\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/irtacat\",\"https:\/\/x.com\/irtacat\"]}]}<\/script>\r\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"El IRTA colabora en el libro \"El sector porcino: de la incertidumbre al liderazgo\" &#187; IRTA","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-irta-colabora-en-el-libro-el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"El IRTA colabora en el libro \"El sector porcino: de la incertidumbre al liderazgo\" &#187; IRTA","og_description":"&nbsp; Esta ma\u00f1ana se ha presentado en Mercolleida el libro \u00abEl sector porcino: de la incertidumbre al liderazgo\u00bb, una obra editada por Cajamar y coordinada por Miguel A.D\u00edaz Yubero. Desde el IRTA hemos colaborado en el an\u00e1lisis que se hace del sector porcino nacional, que representa el 38% de la producci\u00f3n ganadera en Espa\u00f1a y [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-irta-colabora-en-el-libro-el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo\/","og_site_name":"IRTA","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/irtacat","article_modified_time":"2024-11-06T08:30:43+00:00","og_image":[{"width":600,"height":859,"url":"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Llibre-Cajamar.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@irtacat","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-irta-colabora-en-el-libro-el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo\/","url":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-irta-colabora-en-el-libro-el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo\/","name":"El IRTA colabora en el libro \"El sector porcino: de la incertidumbre al liderazgo\" &#187; IRTA","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-irta-colabora-en-el-libro-el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-irta-colabora-en-el-libro-el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Llibre-Cajamar.jpg","datePublished":"2018-09-27T09:54:55+00:00","dateModified":"2024-11-06T08:30:43+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-irta-colabora-en-el-libro-el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-irta-colabora-en-el-libro-el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-irta-colabora-en-el-libro-el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Llibre-Cajamar.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Llibre-Cajamar.jpg","width":600,"height":859},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-irta-colabora-en-el-libro-el-sector-porcino-de-la-incertidumbre-al-liderazgo\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inici","item":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"El IRTA colabora en el libro &#8220;El sector porcino: de la incertidumbre al liderazgo&#8221;"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#website","url":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/","name":"IRTA","description":"Institut de Recerca i Tecnologia Agroaliment\u00e0ries","publisher":{"@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#organization"},"alternateName":"%%sitename%% %%sep%% %%title%%","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#organization","name":"IRTA","url":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Logo-IRTA-verm.png","contentUrl":"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Logo-IRTA-verm.png","width":1250,"height":500,"caption":"IRTA"},"image":{"@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/irtacat","https:\/\/x.com\/irtacat"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/noticia\/58308","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/noticia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/noticia"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/noticia\/58308\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11310"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_noticia","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_noticia?post=58308"},{"taxonomy":"etiqueta_filtrar_noticia","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etiqueta_filtrar_noticia?post=58308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}