![\"\"](\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Blat-dur-scaled.jpg\")
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IRTA (Albert Gurri)<\/p>\n
El trigo duro es un cereal ampliamente utilizado en la cuenca Mediterr\u00e1nea para elaborar la pasta, cusc\u00fas, s\u00e9mola y otros productos. Se trata de una especie cultivada principalmente en secano, con precipitaciones muy irregulares, por lo que los rendimientos son tambi\u00e9n muy variables.<\/p>\n
El trigo duro fue domesticado hace unos 10.000 a\u00f1os en la zona comprendida entre la antigua Mesopotamia y el golfo P\u00e9rsico, y fue avanzando de este a oeste hasta alcanzar la pen\u00ednsula Ib\u00e9rica hace unos 7.000 a\u00f1os. En este \u201cviaje\u201d, la naturaleza y los agricultores fueron seleccionando y mejorando las variedades, adapt\u00e1ndolas a las condiciones clim\u00e1ticas de cada zona.<\/p>\n
Con la llegada de la denominada \u2018Revoluci\u00f3n Verde\u2019 a mediados del pasado siglo se desarrollaron variedades muy mejoradas en cuanto a su productividad y tambi\u00e9n muy uniformes, lo que hizo que los agricultores las adoptaran masivamente y provoc\u00f3 el declive de las variedades locales llevando a su abandono progresivo y a cultivarse de forma casi testimonial.<\/p>\n
Sin embargo, estas variedades poseen caracteres gen\u00e9ticos muy interesantes que pueden ser incorporados a las variedades modernas\u00a0 para que les confieran mejores aptitudes frente a la sequ\u00eda, enfermedades, etc., caracter\u00edsticas muy interesantes por las condiciones de cultivo actuales y futuras de la cuenca mediterr\u00e1nea.<\/p>\n
Para ello es necesario caracterizar las variedades locales mediterr\u00e1neas con objeto de poder determinar la presencia de los alelos interesantes que puedan ser incorporados a las variedades comerciales habitualmente utilizadas. Esta ha sido el objetivo del trabajo de los investigadores del IRTA y de la Universidad de Cornell (USA), detectar alelos y sus marcadores moleculares asociados para esos caracteres de inter\u00e9s, que permitan desarrollar variedades de trigo duro adaptadas a escenarios de cambio clim\u00e1tico (pluviometr\u00eda irregular y aumento de las temperaturas).<\/p>\n
A partir de una colecci\u00f3n de 172 variedades locales de trigo duro los investigadores del IRTA y de la Universidad de Cornell identificaron 245 asociaciones entre regiones gen\u00f3micas y caracteres de inter\u00e9s comercial como el rendimiento y sus componentes, la fenolog\u00eda del cultivo o la producci\u00f3n de biomasa. En un estudio posterior el mismo equipo demostr\u00f3 que las diferencias observadas entre las variedades locales del mediterr\u00e1neo oriental (mayor n\u00famero de espigas y de granos por unidad de superficie y mayor duraci\u00f3n del llenado del grano) y occidental (ciclo m\u00e1s largo a floraci\u00f3n y granos m\u00e1s pesados), tienen un fundamento gen\u00e9tico debido a la mayor frecuencia de marcadores gen\u00e9ticos asociados a cada una de esas caracter\u00edsticas seg\u00fan la zona de origen de las variedades.<\/p>\n
Esta investigaci\u00f3n del IRTA y la Universidad de Cornell ha permitido identificar marcadores \u00fatiles que podr\u00e1n ser usados por los mejoradores para aumentar los rendimientos de las variedades de trigo duro en ambientes mediterr\u00e1neos.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":21626,"template":"","categoria_noticia":[],"etiqueta_filtrar_noticia":[],"class_list":["post-58200","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\r\n