{"id":58157,"date":"2018-05-08T08:09:01","date_gmt":"2018-05-08T06:09:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/el-irta-elabora-dos-informes-de-vigilancia-tecnologica-sobre-el-sector-de-los-transformados-vegetales\/"},"modified":"2024-11-06T09:27:21","modified_gmt":"2024-11-06T08:27:21","slug":"el-irta-elabora-dos-informes-de-vigilancia-tecnologica-sobre-el-sector-de-los-transformados-vegetales","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-irta-elabora-dos-informes-de-vigilancia-tecnologica-sobre-el-sector-de-los-transformados-vegetales\/","title":{"rendered":"El IRTA elabora dos informes de vigilancia tecnol\u00f3gica sobre el sector de los transformados vegetales"},"content":{"rendered":"<p>El proyecto <a href=\"http:\/\/www.increa.es\/\">INCREA<\/a> (Proyecto de Innovaci\u00f3n y Creatividad en la Industria Alimentaria), impulsado por el<a href=\"http:\/\/www.clusterfoodmasi.es\/\"> Cl\u00faster Food+i<\/a> (La Rioja) ha publicado recientemente dos estudios dedicados a conocer el estado actual del sector de los transformados vegetales con el objetivo de identificar oportunidades de mejora y facilitar el desarrollo de nuevos productos.<\/p>\n<p>Los informes han sido elaborados por la <a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/servei\/vigilancia-tecnologica\/\">Unidad de Vigilancia Tecnol\u00f3gica<\/a> del IRTA y el programa de Postcosecha.<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Consultar:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.increa.es\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/INFORME-DE-TENDENCIAS-Y-NUEVOS-PRODUCTOS-TRANSFORMADOS.pdf\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-17528\" src=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/informe-vt.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"270\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.increa.es\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/INFORME-DE-TENDENCIAS-Y-NUEVOS-PRODUCTOS-TRANSFORMADOS.pdf\">Informe de tendencias y nuevos productos del sector de Transformados Vegetales.<\/a><br \/>\n <strong>Autores:<\/strong> Sara Jim\u00e9nez y Carmen Revert\u00e9 (Unidad VT)<\/p>\n<p>\u00c9ste informe aporta una visi\u00f3n de las nuevas oportunidades de innovaci\u00f3n desde el an\u00e1lisis de mercado y de consumidor.<\/p>\n<hr \/>\n<p><a href=\"http:\/\/www.increa.es\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/ESTUDIO-DE-TECNOLOG\u00cdAS-APLICADAS-A-TRANFORMADOS-VEGETALES.pdf\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-17529\" src=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Informe-vt2.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"278\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.increa.es\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/ESTUDIO-DE-TECNOLOG\u00cdAS-APLICADAS-A-TRANFORMADOS-VEGETALES.pdf\">Estudio y an\u00e1lisis de tecnolog\u00edas aplicadas a los productos de Transformados Vegetales. Retos y oportunidades de I+D a las empresas.<br \/>\n <\/a><strong>Autores:<\/strong> Gloria Bobo y Tom\u00e1s la Farga (programa de Postcosecha); Sara Jim\u00e9nez (Unidad VT)<\/p>\n<p>\u00c9ste estudio aporta una visi\u00f3n de las nuevas oportunidades de incorporaci\u00f3n tecnol\u00f3gica al sector y un an\u00e1lisis de casos emperariales innovadores.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11896,"template":"","categoria_noticia":[],"etiqueta_filtrar_noticia":[],"class_list":["post-58157","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\r\n<title>El IRTA elabora dos informes de vigilancia tecnol\u00f3gica sobre el sector de los transformados vegetales &#187; IRTA<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-irta-elabora-dos-informes-de-vigilancia-tecnologica-sobre-el-sector-de-los-transformados-vegetales\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"El IRTA elabora dos informes de vigilancia tecnol\u00f3gica sobre el sector de los transformados vegetales &#187; IRTA\" \/>\r\n<meta property=\"og:description\" content=\"El proyecto INCREA (Proyecto de Innovaci\u00f3n y Creatividad en la Industria Alimentaria), impulsado por el Cl\u00faster Food+i (La Rioja) ha publicado recientemente dos estudios dedicados a conocer el estado actual del sector de los transformados vegetales con el objetivo de identificar oportunidades de mejora y facilitar el desarrollo de nuevos productos. 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