{"id":58139,"date":"2018-04-10T09:31:28","date_gmt":"2018-04-10T07:31:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/irta-acoge-la-sesion-de-coworking-lab-del-proyecto-food-for-growth\/"},"modified":"2024-11-06T09:26:58","modified_gmt":"2024-11-06T08:26:58","slug":"irta-acoge-la-sesion-de-coworking-lab-del-proyecto-food-for-growth","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/irta-acoge-la-sesion-de-coworking-lab-del-proyecto-food-for-growth\/","title":{"rendered":"IRTA acoge la sesi\u00f3n de Coworking Lab del Proyecto Food for Growth"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-17043\" src=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Coworking-Lab_Food4Growth.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p>El pasado 21 de Marzo, en las instalaciones del IRTA de Monells, tuvo lugar la sesi\u00f3n de Coworking Lab del proyecto <a href=\"http:\/\/www.food4growth.eu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Food for Growth<\/strong><\/a>. En la misma, adem\u00e1s del IRTA tambi\u00e9n participaron representantes de otros socios del proyecto como Cofindustria, Osservatorio Permanente sui Giovani e l&#8217;Alcool y Casa Mas, as\u00ed como un periodista especializado en asuntos de alimentaci\u00f3n y un representante de una asociaci\u00f3n de consumidores.<\/p>\n<p>El evento, conducido por Daniele Rossi de Cofindustria (entidad coordinadora de Food for Growth), estuvo centrado en la exposici\u00f3n de dos planes de comunicaci\u00f3n diferentes para un producto novedoso lanzado recientemente al mercado por la empresa Casa Mas en campa\u00f1a de verano 2017. La novedad consiste en un gazpacho fresco en formato de botella de pl\u00e1stico tratado por alta presi\u00f3n isost\u00e1tica, tratamiento que permite alargar la vida \u00fatil del producto sin a\u00f1adir conservantes ni someterlo a un tratamiento t\u00e9rmico, el cual cambiar\u00eda las caracter\u00edsticas del producto fresco.<\/p>\n<p>Los planes de comunicaci\u00f3n fueron presentados por los respectivos autores, por un lado un grupo de t\u00e9cnicos del IRTA y por otro un grupo de alumnos del Grado Superior en Laboratorio de An\u00e1lisis y Control de la Calidad del Instituto Montelivi de Girona. Posteriormente, los planes fueron comentados por los participantes de la sesi\u00f3n que hicieron aportaciones partiendo de su propia experiencia.<\/p>\n<p>A partir de las observaciones del representante de la asociaci\u00f3n de consumidores se evidenci\u00f3 la necesidad de que el consumidor conozca la tecnolog\u00eda de Altas Presiones previamente al proceso de compra y no en durante el mismo, debido al escaso tiempo que habitualmente se dedica a la realizaci\u00f3n de la compra. Para ello y en opini\u00f3n del periodista participante, los planes de comunicaci\u00f3n deber\u00edan incluir la generaci\u00f3n de una noticia en los medios de comunicaci\u00f3n referente a la novedad. Por tanto, la labor de los periodistas puede ayudar a la aceptaci\u00f3n de las nuevas tecnolog\u00edas en los productos alimentarios.<\/p>\n<p>La sesi\u00f3n de coworking sirvi\u00f3 como ejemplo de aplicaci\u00f3n en un entorno real de los contenidos del curso de Comunicaci\u00f3n de la Innovaci\u00f3n, que los estudiantes y t\u00e9cnicos hab\u00edan realizado previamente a trav\u00e9s de la p\u00e1gina web del proyecto Food for Growth (<a href=\"http:\/\/www.food4growth.eu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.food4growth.eu<\/a>). Este curso, basado en el sistema de formaci\u00f3n de Aula Invertida, ha sido desarrollado por los socios del proyecto y representa el principal resultado del mismo.<\/p>\n<p>El proyecto <strong>Food for Growth<\/strong> es un Proyecto Erasmus+ Acci\u00f3n Clave 2:\u00a0Cooperaci\u00f3n para la innovaci\u00f3n y el intercambio de buenas pr\u00e1cticas, cuyo objetivo es incrementar la productividad y competitividad de la industria de alimentaci\u00f3n y bebidas a trav\u00e9s de la formaci\u00f3n de t\u00e9cnicos en materia de comunicaci\u00f3n y responsabilidad en la gesti\u00f3n de la innovaci\u00f3n del sector agroalimentario.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":21575,"template":"","categoria_noticia":[],"etiqueta_filtrar_noticia":[],"class_list":["post-58139","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\r\n<title>IRTA acoge la sesi\u00f3n de Coworking Lab del Proyecto Food for Growth &#187; IRTA<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/irta-acoge-la-sesion-de-coworking-lab-del-proyecto-food-for-growth\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"IRTA acoge la sesi\u00f3n de Coworking Lab del Proyecto Food for Growth &#187; IRTA\" \/>\r\n<meta property=\"og:description\" content=\"El pasado 21 de Marzo, en las instalaciones del IRTA de Monells, tuvo lugar la sesi\u00f3n de Coworking Lab del proyecto Food for Growth. 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