![\"\"](\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/170919-IRTA-Fruitcentre-021606_4WEB.jpg\")
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Estos productos son m\u00e1s sostenibles y saludables que los tratamientos con productos qu\u00edmicos de s\u00edntesis<\/strong><\/p>\n Monilinia<\/em><\/strong> es el hongo con una mayor afectaci\u00f3n en el cultivo de fruta con hueso en Europa<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong>La investigadora de IRTA, Neus Teixid\u00f3, junto con el resto del equipo de Patolog\u00eda de la Poscosecha, ha dirigido una tarea del proyecto europeo BIOCOMES con el objetivo de desarrollar dos productos de control biol\u00f3gico para combatir la podredumbre marr\u00f3n en la fruta con hueso.<\/p>\n En un ecosistema natural, las plantas son atacadas constantemente por todo tipo de plagas y enfermedades como los insectos, los hongos y las bacterias. Los vegetales pueden sobrevivir gracias a la intervenci\u00f3n de los enemigos naturales de las plagas y los pat\u00f3genos nocivos. Pero los campos de cultivo son m\u00e1s inestables a causa de las interferencias humanas. Los enemigos naturales de las enfermedades que da\u00f1an las plantas acostumbran a desarrollarse demasiado tarde o a no ser suficientemente numerosos. El control biol\u00f3gico consiste en liberar m\u00e1s organismos de este tipo para combatir las plagas y las enfermedades que afectan la cosecha.<\/p>\n Las investigaciones de IRTA en el proyecto BIOCOMES se han centrado en desarrollar dos productos biol\u00f3gicos, una cepa de Bacillus amyloliquefaciens<\/em> y otra de Penicillium frequentans<\/em>, as\u00ed como una estrategia de control basada en ellos para luchar contra Monilinia<\/em>, el hongo que m\u00e1s afecta los cultivos de fruta con hueso en Europa. El control de esta enfermedad se hace mayormente mediante el uso de productos qu\u00edmicos de s\u00edntesis. El endurecimiento de la legislaci\u00f3n y la demanda creciente de los consumidores de productos m\u00e1s saludables y seguros y respetuosos con el medio ambiente pone de manifiesto la necesidad de una alternativa en el tratamiento de las plagas y enfermedades.<\/p>\n Los resultados obtenidos por los investigadores de IRTA determinan que los dos productos de control biol\u00f3gico estudiados consiguen unos resultados similares a los de los productos qu\u00edmicos en el tratamiento de la podredumbre marr\u00f3n en los frutos con hueso. La eficacia de estos productos biol\u00f3gicos ha sido validada en diferentes zonas europeas: en campos de cereza en B\u00e9lgica y en campos de melocot\u00f3n y nectarina en Italia, Francia y Catalu\u00f1a.<\/p>\n El \u00faltimo paso necesario despu\u00e9s de este proyecto, consiste en el registro y la implementaci\u00f3n de estos nuevos productos de control biol\u00f3gico en el mercado. Los resultados de la investigaci\u00f3n de IRTA facilitan nuevas herramientas para productores y ventajas para consumidores, permitiendo cumplir las restricciones legislativas y dar respuesta a la demanda de alimentos saludables y seguros.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/170919-IRTA-Fruitcentre-021467_4WEB.jpg\")
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