{"id":57833,"date":"2017-03-29T13:01:46","date_gmt":"2017-03-29T11:01:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/se-pone-en-marcha-la-estacion-de-vacuno-de-monells-evam-un-nuevo-centro-para-la-investigacion-en-leche\/"},"modified":"2024-11-06T09:19:49","modified_gmt":"2024-11-06T08:19:49","slug":"se-pone-en-marcha-la-estacion-de-vacuno-de-monells-evam-un-nuevo-centro-para-la-investigacion-en-leche","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/se-pone-en-marcha-la-estacion-de-vacuno-de-monells-evam-un-nuevo-centro-para-la-investigacion-en-leche\/","title":{"rendered":"Se pone en marcha la Estaci\u00f3n de Vacuno de Monells (EVAM), un nuevo centro para la investigaci\u00f3n en leche"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/span><\/b><\/p>\n

El proyecto tiene como objetivo mejorar la competitividad de las explotaciones catalanas y ser referente a nivel internacional<\/span><\/b><\/p>\n

La nueva granja trabajar\u00e1 con las instalaciones existentes en el IRTA en todas las fases del ciclo productivo<\/span><\/b><\/p>\n

Este mi\u00e9rcoles 29 de marzo de 2017 la consellera del Departamento de Agricultura, Ganaderia, Pesca y Alimentaci\u00f3n de la Generalitat de Catalu\u00f1a, Meritxell Serret, junto a otras autoridades de la Diputaci\u00f3n de Girona y el IRTA, ha inaugurado en el IRTA de Monells (Girona) la nueva Estaci\u00f3n de Vacuno de Monells (EVAM).<\/span><\/p>\n

EVAM es una herramienta al servicio del sector y de la sociedad catalana, una plataforma de investigaci\u00f3n, experimentaci\u00f3n y transferencia, \u00fanica en Catalu\u00f1a y el sud de Europa. En esta estaci\u00f3n se pueden integrar los conocimientos de climatolog\u00eda, agronom\u00eda, producci\u00f3n vegetal, gesti\u00f3n del agua y de las deyecciones, el manejo, la mejora gen\u00e9tica y reproductiva, el bienestar y la salud de los animales con una visi\u00f3n transversal, circular y sostenible, para mejorar la competitividad y sostenibilidad del conjunto del sector de la leche y satisfacer las necesidades de los consumidores de nuestro pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

El objetivo de EVAM es que el sector de la leche se beneficie de la aplicaci\u00f3n de las nuevas herramientas para la mejora gen\u00e9tica y la sanidad, y los nuevos modelos de alimentaci\u00f3n y de manejo de los animales para mejorar su eficiencia productiva y reducir el impacto ambiental. Tambi\u00e9n se trabajar\u00e1 con el sector en el desarrollo de nuevas tecnolog\u00edas que ayuden en la obtenci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de productos l\u00e1cteos diferenciados de calidad, proximidad y alto valor a\u00f1adido. El sector puede ser a\u00fan m\u00e1s eficiente y m\u00e1s competitivo, y la Estaci\u00f3n de Vacuno de Monells quiere ser una herramienta para contribuir en ello.<\/span><\/p>\n

El proyecto de EVAM se inici\u00f3 formalmente a mediados del a\u00f1o 2014 con la firma de un acuerdo de colaboraci\u00f3n entre la Diputaci\u00f3n de Girona y el IRTA para el traspaso de la gesti\u00f3n de la finca Agroganadera Camps y Armet de Monells y la construcci\u00f3n de la nueva granja.<\/span><\/p>\n

El proyecto ha supuesto una inversi\u00f3n de 2,4 millones de euros en edificaciones y equipamientos que han aportado en partes iguales la Diputaci\u00f3n de Girona, el FEDER regional, el Ministerio de Econom\u00eda y Competitividad y el IRTA. <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

La Estaci\u00f3n de Vacuno de Monells: un proyecto integrador y sostenible<\/span><\/b><\/p>\n

EVAM quiere consolidarse de forma progresiva como centro de referencia en investigaci\u00f3n, experimentaci\u00f3n y divulgaci\u00f3n de la producci\u00f3n, la transformaci\u00f3n y el consumo de leche en Catalu\u00f1a, aprovechando las capacidades humanas, equipamientos, laboratorios y plantas piloto que el IRTA tiene en otras instalaciones del centro de Monells de la Estaci\u00f3n Experimental de Mas Badia. <\/span><\/p>\n

Se pretende conseguir 3 retos paralelos:<\/span><\/p>\n

    \n
  1. La investigaci\u00f3n orientada para la generaci\u00f3n de nuevo conocimiento que ayude a resolver los retos tecnol\u00f3gicos y de innovaci\u00f3n del sector.<\/span><\/li>\n
  2. La transferencia de resultados para contribuir a mejorar la competitividad del sector buscando una mayor eficiencia en la producci\u00f3n, la salud y el bienestar de los animales, as\u00ed como la calidad y el valor diferencial y a\u00f1adido de los productos derivados l\u00e1cteos.<\/span><\/li>\n
  3. Dar a conocer al ciudadano el proceso de producci\u00f3n de la leche y su tratamiento hasta el consumo, mediante la implementaci\u00f3n de acciones proactivas de divulgaci\u00f3n e interpretaci\u00f3n. <\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    \u00a0<\/span><\/p>\n

    EVAM parte de un concepto de investigaci\u00f3n completo ya que busca integrar todos los elementos que influyen en la producci\u00f3n de leche, desde la producci\u00f3n de forraje hasta la gesti\u00f3n de las deyecciones, pasando por la divulgaci\u00f3n a los ciudadanos y consumidores.<\/span><\/p>\n

    La concepci\u00f3n de la estaci\u00f3n parte de un compromiso entre las instituciones y el sector productor con una visi\u00f3n:<\/span><\/p>\n

      \n
    • Transversal e interdisciplinaria:<\/span><\/b> que permitir\u00e1 un an\u00e1lisis integrado y global de las relaciones entre el clima, el agua, los cultivos, los forrajes, los animales y sus productos.<\/span><\/li>\n
    • Circular:<\/span><\/b> de la tierra a la tierra a trav\u00e9s del uso racional del agua, la producci\u00f3n eficiente de alimentos, el manejo respetuoso de los animales y la gesti\u00f3n adecuada de sus deyecciones. <\/span><\/li>\n
    • C\u00edclica:<\/span><\/b> para aprovechar todos los recursos (naturales y humanos) de forma racional y garantizar la continuidad de la actividad reduciendo las dependencias exteriores. <\/span><\/li>\n
    • Integral:<\/span><\/b> del agricultor al consumidor y viceversa. Para poder garantizar la sostenibilidad econ\u00f3mica, social y medioambiental de los ganaderos en un entorno agrario humanizado y asumiendo como propio por los ciudadanos.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Los servicios de la Estaci\u00f3n de Vacuno de Monells ayudar\u00e1n al conjunto del sector a:<\/span><\/p>\n

        \n
      • Evaluar, probar y aplicar nuevas herramientas, estrategias, t\u00e9cnicas y productos para mejorar la eficiencia productiva y la sostenibilidad de las explotaciones.<\/span><\/li>\n
      • Dar a conocer las novedades de mejora en la gesti\u00f3n de los campos, el manejo de los animales y las deyecciones y tambi\u00e9n las \u00faltimas tecnolog\u00edas aplicadas a la obtenci\u00f3n de los productos derivados de la leche.<\/span><\/li>\n
      • Tener un punto de encuentro y di\u00e1logo de los diferentes actores para impulsar proyectos de investigaci\u00f3n, desarrollo y transferencia desde el agricultor hasta el consumidor.<\/span><\/li>\n
      • Formar a los nuevos ganaderos y empresarios del sector de la leche en los aspectos t\u00e9cnicos de la producci\u00f3n agr\u00edcola y en el proceso de producci\u00f3n de la leche. <\/span><\/li>\n<\/ul>\n

        Explicar a la sociedad los elementos clave de la producci\u00f3n de leche: las tareas del campo y el manejo preciso de los animales y su contribuci\u00f3n en la salud de los consumidores y al logro de un entorno rural humanizado, con un esp\u00edritu integrador, constructivo y con un di\u00e1logo bidireccional y transparente. <\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":10019,"template":"","categoria_noticia":[],"etiqueta_filtrar_noticia":[],"class_list":["post-57833","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\r\nSe pone en marcha la Estaci\u00f3n de Vacuno de Monells (EVAM), un nuevo centro para la investigaci\u00f3n en leche » IRTA<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" 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