{"id":150496,"date":"2026-10-13T11:41:16","date_gmt":"2026-10-13T09:41:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/de-regar-millor-a-salvar-larbre-gestsequera-defineix-com-gestionar-els-fruiters-davant-la-sequera\/"},"modified":"2026-10-13T12:06:53","modified_gmt":"2026-10-13T10:06:53","slug":"de-regar-mejor-a-salvar-el-arbol-gestsequera-define-como-gestionar-los-frutales-ante-la-sequia","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/de-regar-mejor-a-salvar-el-arbol-gestsequera-define-como-gestionar-los-frutales-ante-la-sequia\/","title":{"rendered":"De regar mejor a salvar el \u00e1rbol: GESTSEQUERA define c\u00f3mo gestionar los frutales ante la sequ\u00eda"},"content":{"rendered":"\n
\"Visita<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Visita a la parcela de Mollerussa donde se han ensayado estrategias para gestionar la sequ\u00eda en manzano.<\/em> Fuente: IRTA.<\/p>\n\n\n\n

Impulsado por el IRTA, este proyecto demostrativo pone al alcance del sector frut\u00edcola herramientas y conocimiento cient\u00edfico para gestionar mejor el agua y tomar decisiones ante diferentes escenarios de sequ\u00eda<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En manzano, reducir al 50 % el n\u00famero de frutos ayud\u00f3 a los \u00e1rboles a sufrir menos por la falta de agua y a producir manzanas de mayor calibre; a\u00f1adir una poda en verde mejor\u00f3 todav\u00eda m\u00e1s el estado de los \u00e1rboles, aunque redujo la cosecha<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

No todas las sequ\u00edas son iguales cuando falta agua. Por eso tampoco deben gestionarse de la misma manera. Si el agua es escasa, pero todav\u00eda hay suficiente para mantener una plantaci\u00f3n, el objetivo es aprovechar mejor cada gota y proteger la cosecha. Pero cuando la sequ\u00eda es extrema y el agua ya no alcanza para cubrir las necesidades m\u00ednimas del cultivo, es necesario valorar qu\u00e9 puede hacerse hoy para que el \u00e1rbol siga vivo ma\u00f1ana<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Esta es una de las principales conclusiones del proyecto GESTSEQUERA, dedicado a la gesti\u00f3n h\u00eddrica de los cultivos en diferentes escenarios de sequ\u00eda<\/strong>, un proyecto demostrativo impulsado por el Programa de Uso Eficiente del Agua en Agricultura del Instituto de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentarias (IRTA). La actividad, iniciada en 2024, ha recopilado conocimiento cient\u00edfico, lo ha contrastado con las necesidades del sector y lo ha llevado al campo a trav\u00e9s de ensayos demostrativos, jornadas, formaciones, material audiovisual y un libro, Manual de riego en frutales. Estrategias de manejo ante escenarios de sequ\u00eda<\/strong>, publicado en septiembre de 2026.<\/p>\n\n\n\n

El resultado es una hoja de ruta para que las personas productoras de fruta puedan tomar decisiones en funci\u00f3n de la cantidad de agua disponible, el estado de los \u00e1rboles y la intensidad de la sequ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Jornada de difusi\u00f3n de los resultados de GESTSEQUERA en Tarragona, para compartir con el sector estrategias de gesti\u00f3n de los frutales ante la sequ\u00eda.<\/em> Fuente: IRTA.<\/p>\n\n\n\n

\u00abNo podemos gestionar igual una plantaci\u00f3n a la que le falta un poco de agua que otra que est\u00e1 al l\u00edmite de supervivencia. En un caso intentamos seguir produciendo con menos agua; en el otro, debemos asumir que quiz\u00e1 sea necesario sacrificar parte de la cosecha para salvar el \u00e1rbol y preservar la explotaci\u00f3n a m\u00e1s largo plazo<\/em>\u00bb, explica V\u00edctor Blanco<\/a>, investigador del Programa de Uso Eficiente del Agua en Agricultura<\/a> del IRTA y responsable de GESTSEQUERA.<\/p>\n\n\n\n

Cuando cada gota cuenta, pero todav\u00eda se puede producir<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

GESTSEQUERA diferencia, en primer lugar, las situaciones de sequ\u00eda estructural<\/strong>: per\u00edodos en los que la disponibilidad de agua se reduce de forma sostenida, pero todav\u00eda permite mantener la plantaci\u00f3n y planificar el d\u00e9ficit. En estos casos, el objetivo sigue siendo producir. Pero haci\u00e9ndolo empleando el agua donde y cuando realmente es necesaria.<\/p>\n\n\n\n

La investigaci\u00f3n cient\u00edfica recopilada en el proyecto muestra que la combinaci\u00f3n de riego localizado bien gestionado, monitorizaci\u00f3n de suelo, planta y atm\u00f3sfera y estrategias de riego deficitario controlado<\/strong> permite reducir de manera importante los aportes de agua sin penalizar significativamente la producci\u00f3n, siempre que el d\u00e9ficit se aplique en las fases del cultivo menos sensibles.<\/p>\n\n\n\n

En frutales, el paso de un riego tradicional por inundaci\u00f3n a un sistema localizado, cuando va acompa\u00f1ado de un buen manejo, puede llegar a reducir el consumo de agua hasta un 40 %<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Pero tecnificar no significa simplemente instalar goteros o sensores. Una de las conclusiones que destaca GESTSEQUERA es que la tecnolog\u00eda, por s\u00ed sola, no ahorra agua<\/strong>. Es necesario saber cu\u00e1nta se est\u00e1 aplicando, cu\u00e1nta necesita realmente el cultivo y c\u00f3mo est\u00e1 respondiendo el \u00e1rbol.<\/p>\n\n\n\n

Por ello, el proyecto propone observar el sistema a nivel global: atm\u00f3sfera, suelo y planta<\/strong>. Los datos meteorol\u00f3gicos permiten estimar cu\u00e1nta agua demanda el cultivo; los sensores del suelo indican cu\u00e1nta hay disponible para las ra\u00edces, y el estado h\u00eddrico del \u00e1rbol permite comprobar si el riego que se est\u00e1 realizando es realmente el adecuado.<\/p>\n\n\n\n

En otras palabras, antes de decidir cu\u00e1nto regar, es necesario saber qu\u00e9 est\u00e1 ocurriendo.<\/p>\n\n\n\n

Menos manzanas en el \u00e1rbol para conservar su tama\u00f1o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

GESTSEQUERA ha puesto a prueba estas estrategias en una parcela experimental de manzano \u2018Golden Reinders\u2019 del IRTA en Mollerussa.<\/p>\n\n\n\n

El ensayo compar\u00f3 \u00e1rboles en situaci\u00f3n de sequ\u00eda extrema sin ninguna actuaci\u00f3n adicional con \u00e1rboles a los que se hab\u00eda retirado el 50% de los frutos<\/strong> y con \u00e1rboles en los que este aclareo se combinaba con una poda en verde que reduc\u00eda aproximadamente un 20% la copa<\/strong>. Los resultados demuestran la relaci\u00f3n entre cantidad y supervivencia.<\/p>\n\n\n\n

Los \u00e1rboles sin ninguna medida de mitigaci\u00f3n alcanzaron un estado de estr\u00e9s h\u00eddrico mucho m\u00e1s acusado y produjeron manzanas de menos de 70 mil\u00edmetros, destinadas principalmente a categor\u00edas de menor valor comercial. En cambio, el aclareo del 50% de la fruta mejor\u00f3 el estado h\u00eddrico del \u00e1rbol y permiti\u00f3 obtener manzanas de unos 75 mil\u00edmetros de calibre<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Cuando el aclareo se combin\u00f3 con poda en verde, el estado h\u00eddrico mejor\u00f3 todav\u00eda m\u00e1s y tambi\u00e9n se consiguieron frutos de este tama\u00f1o. El precio a pagar fue una menor producci\u00f3n total: reducir deliberadamente la carga del \u00e1rbol significa renunciar a una parte de la cosecha para repartir mejor el agua disponible entre los frutos que permanecen.<\/p>\n\n\n\n

La decisi\u00f3n, por tanto, no es autom\u00e1tica. Depender\u00e1 de la intensidad de la sequ\u00eda, del valor de la fruta y de la situaci\u00f3n concreta de cada explotaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn una sequ\u00eda extrema debemos cambiar nuestra mirada hacia la plantaci\u00f3n. Puede parecer contradictorio retirar fruta de un \u00e1rbol cuando el productor necesita producir, pero si el \u00e1rbol no tiene suficiente agua para sostener toda esa carga, reducirla puede ayudarle a superar mejor el episodio, conservar fruta de mayor calidad y llegar en mejores condiciones a la campa\u00f1a siguiente<\/em>\u201d, se\u00f1ala Blanco.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el seguimiento de la campa\u00f1a posterior dej\u00f3 otra lecci\u00f3n: mantener toda la producci\u00f3n durante el a\u00f1o de la sequ\u00eda puede parecer, a corto plazo, la opci\u00f3n menos costosa, pero puede convertirse en un \u201cfalso ahorro\u201d: los \u00e1rboles sin actuaciones sufrieron una ca\u00edda muy acusada de la producci\u00f3n al a\u00f1o siguiente<\/strong>. La sequ\u00eda, por tanto, no termina necesariamente cuando vuelve a llover.<\/p>\n\n\n\n

Un manual para que el conocimiento llegue antes de que vuelva a faltar el agua<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

GESTSEQUERA naci\u00f3 tras uno de los episodios de sequ\u00eda m\u00e1s intensos y prolongados que ha vivido Catalu\u00f1a, entre 2021 y los primeros meses de 2024. Aquella situaci\u00f3n puso de manifiesto hasta qu\u00e9 punto las plantaciones de frutales, que deben permanecer en el campo durante d\u00e9cadas, son especialmente vulnerables a los episodios de escasez de agua.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto tambi\u00e9n ha trabajado directamente con el sector, mediante reuniones con productores en Tarragona, Girona y Lleida<\/strong>, jornadas de campo, cursos y actividades divulgativas para identificar necesidades y trasladar al territorio herramientas que a menudo ya existen en la literatura cient\u00edfica, pero que todav\u00eda no se han incorporado de forma generalizada a las explotaciones.<\/p>\n\n\n\n

El resultado de este trabajo se ha recogido en el Manual de riego en frutales. Estrategias de manejo ante escenarios de sequ\u00eda. Del riego deficitario controlado al riego de supervivencia<\/strong>, que ofrece criterios pr\u00e1cticos para calcular las necesidades de agua, interpretar la informaci\u00f3n de sensores e indicadores de la planta y escoger estrategias diferentes seg\u00fan la gravedad de la situaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La idea que atraviesa todo el documento es sencilla: ninguna tecnolog\u00eda puede crear el agua que no existe<\/strong>. Sin embargo, conocer mejor qu\u00e9 necesita el \u00e1rbol y c\u00f3mo responde al estr\u00e9s puede marcar la diferencia entre perder una parte de la cosecha y perder una plantaci\u00f3n entera.<\/p>\n\n\n\n

Sobre GESTSEQUERA<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

GESTSEQUERA – Gesti\u00f3n h\u00eddrica de los cultivos en diferentes escenarios de sequ\u00eda<\/strong> es una actividad demostrativa de transferencia de conocimiento impulsada por el IRTA en el marco del Plan Estrat\u00e9gico de la PAC 2023-2027.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La actividad, iniciada en 2024 y actualmente finalizada, ha tenido como objetivo poner a disposici\u00f3n del sector frut\u00edcola catal\u00e1n conocimiento cient\u00edfico contrastado y herramientas pr\u00e1cticas para mejorar la gesti\u00f3n h\u00eddrica de los cultivos en situaciones que van desde la sequ\u00eda estructural hasta episodios extremos en los que est\u00e1 en juego la supervivencia de los \u00e1rboles.<\/p>\n\n\n\n

GESTSEQUERA ha sido cofinanciado por la Uni\u00f3n Europea, a trav\u00e9s del Fondo Europeo Agr\u00edcola de Desarrollo Rural (FEADER), y por el Departamento de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesca y Alimentaci\u00f3n de la Generalitat de Catalunya.<\/p>\n\n\n\n

GESTSEQUERA es un proyecto piloto innovador realizado por un Grupo Demostrativo.<\/p>\n\n\n\n

Actuaci\u00f3n del Plan Estrat\u00e9gico de la PAC 2023-2027 cofinanciada por:<\/em><\/p>\n\n\n\n

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\"Ministerio<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"featured_media":150475,"template":"","categoria_noticia":[11008],"etiqueta_filtrar_noticia":[11067,11047,11049,11311,11167,11061],"class_list":["post-150496","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria_noticia-noticias","etiqueta_filtrar_noticia-fruta-dulce","etiqueta_filtrar_noticia-gestion-agua","etiqueta_filtrar_noticia-manzana","etiqueta_filtrar_noticia-optimizacion-del-agua","etiqueta_filtrar_noticia-proyectos-demostrativos","etiqueta_filtrar_noticia-riego"],"acf":[],"yoast_head":"\r\nDe regar mejor a salvar el \u00e1rbol: GESTSEQUERA define c\u00f3mo gestionar los frutales ante la sequ\u00eda » IRTA<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/de-regar-mejor-a-salvar-el-arbol-gestsequera-define-como-gestionar-los-frutales-ante-la-sequia\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"De regar mejor a salvar el \u00e1rbol: GESTSEQUERA define c\u00f3mo gestionar los frutales ante la sequ\u00eda » IRTA\" \/>\r\n<meta property=\"og:description\" content=\"Visita a la parcela de Mollerussa donde se han ensayado estrategias para gestionar la sequ\u00eda en manzano. 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