{"id":150232,"date":"2026-10-09T10:41:46","date_gmt":"2026-10-09T08:41:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/lincrement-de-temperatura-condiciona-el-futur-de-la-poma-la-pera-i-lametlla-a-catalunya\/"},"modified":"2026-10-09T10:58:09","modified_gmt":"2026-10-09T08:58:09","slug":"el-incremento-de-temperatura-condiciona-el-futuro-de-la-manzana-la-pera-y-la-almendra-en-cataluna","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-incremento-de-temperatura-condiciona-el-futuro-de-la-manzana-la-pera-y-la-almendra-en-cataluna\/","title":{"rendered":"El incremento de temperatura condiciona el futuro de la manzana, la pera y la almendra en Catalu\u00f1a"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

La actividad demostrativa ClimaFruit, coordinada por el IRTA, confirma una reducci\u00f3n progresiva de la acumulaci\u00f3n de fr\u00edo invernal en las principales zonas productoras catalanas y aporta conocimiento cient\u00edfico para orientar la selecci\u00f3n varietal, la planificaci\u00f3n de nuevas plantaciones y las estrategias de adaptaci\u00f3n frente al calentamiento clim\u00e1tico.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El cambio clim\u00e1tico ya no es una amenaza futura para los cultivos frutales catalanes, sino una realidad que est\u00e1 modificando las condiciones ambientales en las que se desarrollan especies clave como el manzano<\/strong>, el peral<\/strong> y el almendro<\/strong>. Con el objetivo de comprender mejor estos cambios y proporcionar herramientas \u00fatiles al sector para adaptarse a ellos, el IRTA ha coordinado el proyecto demostrativo ClimaFruit<\/strong>, una iniciativa que durante tres a\u00f1os ha analizado los efectos actuales y futuros del cambio clim\u00e1tico sobre tres de los principales cultivos frutales de Catalu\u00f1a<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto ha permitido generar nuevo conocimiento cient\u00edfico y t\u00e9cnico sobre el impacto del calentamiento global en la fruticultura catalana, combinando el an\u00e1lisis de datos clim\u00e1ticos hist\u00f3ricos, el estudio de la respuesta fisiol\u00f3gica de los cultivos y la simulaci\u00f3n de escenarios clim\u00e1ticos futuros. Los resultados obtenidos aportan informaci\u00f3n relevante para orientar decisiones estrat\u00e9gicas del sector, desde la selecci\u00f3n de variedades hasta la implantaci\u00f3n de nuevas plantaciones o la adopci\u00f3n de medidas de adaptaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Una agricultura cada vez m\u00e1s expuesta a los efectos del clima<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La cuenca mediterr\u00e1nea es una de las regiones m\u00e1s vulnerables a los efectos del cambio clim\u00e1tico<\/strong>. Las proyecciones disponibles indican un incremento continuado de las temperaturas, inviernos m\u00e1s suaves, una mayor frecuencia de olas de calor y cambios en los patrones de precipitaci\u00f3n. Estas alteraciones afectan directamente al desarrollo de los frutales<\/strong>, especialmente durante la dormancia invernal, una fase cr\u00edtica para garantizar una brotaci\u00f3n y una floraci\u00f3n correctas.<\/p>\n\n\n\n

En los \u00faltimos a\u00f1os, los productores ya han observado algunos de estos efectos en el campo<\/strong>. Entre otros, se han detectado problemas de calidad en manzana asociados a las altas temperaturas, episodios de secado de hojas en peral y alteraciones florales en almendro relacionadas con inviernos cada vez m\u00e1s c\u00e1lidos.<\/p>\n\n\n\n

Ante este escenario, ClimaFruit se plante\u00f3 como una herramienta para cuantificar estos impactos, comprender los mecanismos que los provocan y anticipar su evoluci\u00f3n a lo largo del siglo XXI<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Menos fr\u00edo invernal y m\u00e1s riesgos para los cultivos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Uno de los principales resultados del proyecto ha sido la confirmaci\u00f3n cient\u00edfica de la reducci\u00f3n progresiva del fr\u00edo invernal en las principales zonas productoras de Catalu\u00f1a<\/strong>. El an\u00e1lisis de series clim\u00e1ticas de largo recorrido muestra una tendencia clara a la disminuci\u00f3n de las porciones de fr\u00edo acumuladas durante el invierno, un indicador fundamental para el correcto desarrollo de los frutales de hoja caduca.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Porciones de fr\u00edo acumuladas seg\u00fan el modelo din\u00e1mico en cada invierno en la estaci\u00f3n meteorol\u00f3gica de El Poal (datos calculados hasta el 01\/03). La l\u00ednea negra horizontal indica el valor medio para este per\u00edodo. Los colores verde y rojo indican si el a\u00f1o ha estado por encima o por debajo de este valor medio, respectivamente.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Este proceso es especialmente relevante porque la falta de fr\u00edo puede provocar floraciones irregulares, problemas de brotaci\u00f3n, disminuci\u00f3n del cuajado y p\u00e9rdidas de producci\u00f3n<\/strong>. Los resultados indican que los inviernos recientes acumulan cada vez menos fr\u00edo y que esta tendencia podr\u00eda acentuarse durante las pr\u00f3ximas d\u00e9cadas.<\/p>\n\n\n\n

Paralelamente, el proyecto ha permitido determinar los requerimientos de fr\u00edo y calor de diferentes variedades comerciales de manzano<\/strong>, identificando material vegetal con una mejor adaptaci\u00f3n a escenarios futuros de inviernos suaves. Variedades como Lory\u00ae, Galy\u00ae o Luiza\u00ae han mostrado necesidades de fr\u00edo m\u00e1s bajas, lo que las convierte en alternativas de inter\u00e9s para futuras plantaciones en un contexto de calentamiento global.<\/p>\n\n\n\n

Los resultados tambi\u00e9n evidencian que no existe una \u00fanica respuesta al cambio clim\u00e1tico. Cada especie presenta necesidades de fr\u00edo, ritmos fenol\u00f3gicos y limitaciones diferentes, lo que pone de manifiesto la necesidad de desarrollar estrategias de adaptaci\u00f3n espec\u00edficas para cada cultivo.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

El almendro, especialmente sensible al calentamiento invernal<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Los trabajos desarrollados con almendro han permitido reproducir diferentes escenarios clim\u00e1ticos futuros<\/strong> y evaluar sus efectos sobre la floraci\u00f3n y la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Los resultados muestran que una reducci\u00f3n importante del fr\u00edo invernal afecta negativamente al cuajado y al rendimiento productivo<\/strong>, pero tambi\u00e9n han puesto de manifiesto un factor hasta ahora menos conocido: el impacto de las temperaturas elevadas durante las semanas inmediatamente anteriores a la floraci\u00f3n. Seg\u00fan el estudio, los episodios c\u00e1lidos de finales de invierno pueden alterar el desarrollo de las flores, incrementar el n\u00famero de flores anormales y reducir significativamente la producci\u00f3n final.<\/p>\n\n\n\n

Estas observaciones indican que las estrategias de adaptaci\u00f3n futuras deber\u00e1n tener en cuenta no solo la disponibilidad de fr\u00edo invernal, sino tambi\u00e9n el incremento de las temperaturas durante el periodo prefloral<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Herramientas para ayudar al sector a adaptarse<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de diagnosticar los problemas, ClimaFruit tambi\u00e9n ha evaluado posibles estrategias para reducir los efectos del cambio clim\u00e1tico sobre los cultivos<\/strong>. Entre las actuaciones estudiadas se encuentran el uso de productos para favorecer la ruptura de la dormancia en manzano y diferentes pr\u00e1cticas de manejo en almendro.<\/p>\n\n\n\n

Los resultados indican que algunas de estas herramientas pueden contribuir a adelantar u homogeneizar la floraci\u00f3n en determinadas variedades, aunque es necesario seguir profundizando en su eficacia y aplicabilidad en condiciones comerciales. Constituyen, no obstante, una herramienta de planificaci\u00f3n a largo plazo para el sector frut\u00edcola catal\u00e1n. La informaci\u00f3n generada puede ayudar a orientar inversiones, seleccionar variedades y definir el emplazamiento de nuevas plantaciones teniendo en cuenta las condiciones clim\u00e1ticas previstas para las pr\u00f3ximas d\u00e9cadas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl cambio clim\u00e1tico est\u00e1 modificando las reglas del juego para la fruticultura. Disponer de evidencias cient\u00edficas sobre c\u00f3mo responder\u00e1n los cultivos nos permite anticipar decisiones y ayudar al sector a prepararse con mayores garant\u00edas para los retos que vendr\u00e1n\u201d<\/em>, destaca Jaume Lordan<\/strong>, investigador del IRTA en el programa de Fruticultura y coordinador del proyecto.<\/p>\n\n\n\n

En conjunto, el proyecto proporciona una base cient\u00edfica s\u00f3lida para orientar la adaptaci\u00f3n de la fruticultura catalana a los nuevos escenarios clim\u00e1ticos<\/strong>, facilitando la toma de decisiones tanto a productores como a t\u00e9cnicos, empresas y programas de mejora gen\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Actuaci\u00f3n del Plan Estrat\u00e9gico de la PAC 2023-2027 cofinanciada por:<\/em><\/p>\n","protected":false},"featured_media":150217,"template":"","categoria_noticia":[11008],"etiqueta_filtrar_noticia":[11102,11029,11067,11049,11163,11167],"class_list":["post-150232","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria_noticia-noticias","etiqueta_filtrar_noticia-almendra","etiqueta_filtrar_noticia-cambio-climatico","etiqueta_filtrar_noticia-fruta-dulce","etiqueta_filtrar_noticia-manzana","etiqueta_filtrar_noticia-pera-es","etiqueta_filtrar_noticia-proyectos-demostrativos"],"acf":[],"yoast_head":"\r\nEl incremento de temperatura condiciona el futuro de la manzana, la pera y la almendra en Catalu\u00f1a » IRTA<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-incremento-de-temperatura-condiciona-el-futuro-de-la-manzana-la-pera-y-la-almendra-en-cataluna\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"El incremento de temperatura condiciona el futuro de la manzana, la pera y la almendra en Catalu\u00f1a » IRTA\" \/>\r\n<meta property=\"og:description\" content=\"La actividad demostrativa ClimaFruit, coordinada por el IRTA, confirma una reducci\u00f3n progresiva de la acumulaci\u00f3n de fr\u00edo invernal en las principales zonas productoras catalanas y aporta conocimiento cient\u00edfico para orientar la selecci\u00f3n varietal, la planificaci\u00f3n de nuevas plantaciones y las estrategias de adaptaci\u00f3n frente al calentamiento clim\u00e1tico. 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