{"id":149932,"date":"2026-10-06T16:04:57","date_gmt":"2026-10-06T14:04:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/lirta-impulsa-la-innovacio-agroalimentaria-i-acompanya-les-startups-que-transformen-el-futur-de-la-industria-alimentaria\/"},"modified":"2026-10-06T16:23:58","modified_gmt":"2026-10-06T14:23:58","slug":"lirta-impulsa-la-innovacio-agroalimentaria-i-acompanya-les-startups-que-transformen-el-futur-de-la-industria-alimentaria","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/lirta-impulsa-la-innovacio-agroalimentaria-i-acompanya-les-startups-que-transformen-el-futur-de-la-industria-alimentaria\/","title":{"rendered":"El IRTA impulsa la innovaci\u00f3n agroalimentaria y acompa\u00f1a a las startups que transforman el futuro de la industria alimentaria"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

El Instituto est\u00e1 presente en FoodTech Innovarena, el espacio dedicado a la innovaci\u00f3n dentro de la Feria Alimentaria FoodTech 2026, con actividades orientadas a conectar investigaci\u00f3n, industria, emprendimiento e inversi\u00f3n para acelerar la transformaci\u00f3n del sector agroalimentario.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

El IRTA participa estos d\u00edas en la Alimentaria FoodTech 2026<\/a><\/strong>, la feria de referencia en tecnolog\u00edas, equipamientos, ingredientes y soluciones para la industria alimentaria, que se celebra del 6 al 8 de octubre en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona.<\/p>\n\n\n\n

La presencia del Instituto se centra principalmente en FoodTech Innovarena<\/strong>, el espacio que concentra la innovaci\u00f3n y el conocimiento de la feria, donde empresas, centros tecnol\u00f3gicos, startups y expertos comparten tendencias, casos de \u00e9xito y nuevas soluciones para avanzar hacia una producci\u00f3n alimentaria m\u00e1s eficiente, segura y sostenible.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

En este espacio, el IRTA participa en diferentes formatos de actividad, como las conferencias y debates del Speaker’s Corner<\/em>, las presentaciones y demostraciones tecnol\u00f3gicas del Innovation Room<\/strong><\/em> y el Start-up Corner<\/em><\/strong>, un espacio impulsado por el Instituto donde empresas emergentes y emprendedores presentan sus proyectos ante profesionales, inversores y otros actores del ecosistema agroalimentario<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La apuesta por la innovaci\u00f3n abierta es, precisamente, uno de los ejes de esta edici\u00f3n de Alimentaria FoodTech. El espacio Innovarena re\u00fane startups, empresas, centros de investigaci\u00f3n e instituciones de I+D+i con el objetivo de generar nuevas oportunidades de colaboraci\u00f3n y favorecer la llegada al mercado de tecnolog\u00edas innovadoras para el sector agroalimentario<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

\u00abDesde el \u00e1rea de Industrias Alimentarias nos gusta venir aqu\u00ed porque es una forma de colaborar, de acercarnos a las empresas y conseguir que las innovaciones, las tecnolog\u00edas y las soluciones que aportan valor puedan dar un paso m\u00e1s hacia su adopci\u00f3n. Aportamos conocimiento y, sobre todo, evidencias de su validez\u00bb<\/em>, asegura Sara Bover<\/strong>, jefa del \u00c1rea de Industrias Alimentarias del IRTA.<\/p>\n\n\n\n

La participaci\u00f3n en Alimentaria FoodTech forma parte tambi\u00e9n de la actividad de transferencia de conocimiento del IRTA hacia el tejido empresarial<\/strong>. La feria ofrece un entorno privilegiado para mostrar capacidades cient\u00edficas y tecnol\u00f3gicas, identificar necesidades industriales y generar nuevas colaboraciones con empresas y agentes de la cadena alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Una oportunidad para detectar tendencias y reforzar la competitividad<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La presencia del IRTA en Alimentaria FoodTech tambi\u00e9n permite a sus equipos conocer de primera mano las \u00faltimas innovaciones que est\u00e1n transformando la industria alimentaria, desde la digitalizaci\u00f3n y la automatizaci\u00f3n hasta las nuevas tecnolog\u00edas de procesado.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

\u00abAsistir a Alimentaria FoodTech es muy relevante para el IRTA y para el CiPA porque, para el sector de la prote\u00edna complementaria, estar al d\u00eda de las \u00faltimas novedades, las \u00faltimas tecnolog\u00edas y los avances en maquinaria e infraestructuras nos posiciona, nos hace m\u00e1s competitivos y nos ayuda a estar cada d\u00eda m\u00e1s cerca del sector\u00bb<\/em>, explica Anna Carab\u00fas<\/strong>, coordinadora sectorial del CiPA<\/a>, el Centro de Innovaci\u00f3n en Prote\u00ednas Alternativas, una red de centros pionera en investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n en este \u00e1mbito.<\/p>\n\n\n\n

En un contexto marcado por la transformaci\u00f3n tecnol\u00f3gica de la industria alimentaria, espacios como FoodTech Innovarena se convierten en puntos de encuentro clave para transformar el conocimiento cient\u00edfico en innovaciones con impacto real sobre la competitividad y la sostenibilidad del sector.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Presentaci\u00f3n del F\u00f3rum C\u00e1rnico 2026<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Entre las actividades destacadas de la participaci\u00f3n del IRTA en la feria se encuentra la presentaci\u00f3n oficial de las novedades del pr\u00f3ximo F\u00f3rum C\u00e1rnico 2026<\/strong><\/a>, que tendr\u00e1 lugar el 26 de noviembre en Girona<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

El acto sirve para avanzar los principales contenidos de la pr\u00f3xima edici\u00f3n de un encuentro que se ha consolidado como un espacio de referencia para la industria c\u00e1rnica, donde se debaten los retos tecnol\u00f3gicos, productivos y de mercado a los que se enfrenta el sector. El F\u00f3rum est\u00e1 organizado conjuntamente por el IRTA e Interempresas Media.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n

La noticia se actualizar\u00e1 durante los pr\u00f3ximos d\u00edas con nuevas actividades, ponencias, demostraciones tecnol\u00f3gicas e im\u00e1genes de la participaci\u00f3n del IRTA en Alimentaria FoodTech 2026.<\/em><\/p>\n","protected":false},"featured_media":149918,"template":"","categoria_noticia":[11008],"etiqueta_filtrar_noticia":[11057,11134,11302,11059],"class_list":["post-149932","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria_noticia-noticias","etiqueta_filtrar_noticia-carne","etiqueta_filtrar_noticia-emprendeduria","etiqueta_filtrar_noticia-fira-alimentaria","etiqueta_filtrar_noticia-seguridad-alimentaria"],"acf":[],"yoast_head":"\r\nEl IRTA impulsa la innovaci\u00f3n agroalimentaria y acompa\u00f1a a las startups que transforman el futuro de la industria alimentaria » IRTA<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/lirta-impulsa-la-innovacio-agroalimentaria-i-acompanya-les-startups-que-transformen-el-futur-de-la-industria-alimentaria\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"El IRTA impulsa la innovaci\u00f3n agroalimentaria y acompa\u00f1a a las startups que transforman el futuro de la industria alimentaria » IRTA\" \/>\r\n<meta property=\"og:description\" content=\"El Instituto est\u00e1 presente en FoodTech Innovarena, el espacio dedicado a la innovaci\u00f3n dentro de la Feria Alimentaria FoodTech 2026, con actividades orientadas a conectar investigaci\u00f3n, industria, emprendimiento e inversi\u00f3n para acelerar la transformaci\u00f3n del sector agroalimentario. 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