{"id":145393,"date":"2026-07-23T10:29:41","date_gmt":"2026-07-23T08:29:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/patrons-microbians-del-rumen-clau-per-seleccionar-les-vaques-mes-sostenibles-i-eficients\/"},"modified":"2026-07-23T10:34:17","modified_gmt":"2026-07-23T08:34:17","slug":"patrones-microbianos-del-rumen-clave-para-seleccionar-a-las-vacas-mas-sostenibles-y-eficientes","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/patrones-microbianos-del-rumen-clave-para-seleccionar-a-las-vacas-mas-sostenibles-y-eficientes\/","title":{"rendered":"Patrones microbianos del rumen, clave para seleccionar a las vacas m\u00e1s sostenibles y eficientes"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Vacas-pasturando-Cuba.png\" class=\"fancybox irta-lightbox-bridge\" data-fancybox=\"irta-images\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Vacas-pasturando-Cuba-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-145373\" style=\"aspect-ratio:16\/9;object-fit:cover\" srcset=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Vacas-pasturando-Cuba-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Vacas-pasturando-Cuba-300x169.png 300w, https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Vacas-pasturando-Cuba-768x432.png 768w, https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Vacas-pasturando-Cuba-1536x864.png 1536w, https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Vacas-pasturando-Cuba.png 1672w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:20px\"><strong><strong>Un equipo internacional, liderado por el IRTA, ha analizado la microbiota ruminal de casi 2.500 vacas de cinco razas y cinco pa\u00edses, y ha descubierto grupos de bacterias, bautizados como\u00a0<\/strong><em><strong>\u00abRuminosignatures\u00bb<\/strong><\/em><strong>\u00a0o \u00abfirmas microbianas\u00bb, que son heredables y est\u00e1n directamente relacionados con las emisiones de metano y la eficiencia alimentaria del animal.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El estudio, publicado en&nbsp;<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/academic.oup.com\/ismej\/advance-article\/doi\/10.1093\/ismejo\/wrag185\/8732761\" rel=\"noreferrer noopener\">The ISME Journal<\/a>, revista de referencia en ecolog\u00eda microbiana, abre la puerta a incorporar&nbsp;<strong>marcadores microbianos a los programas de mejora gen\u00e9tica del ganado vacuno<\/strong>, con el objetivo de&nbsp;<strong>seleccionar animales m\u00e1s eficientes y con menor huella ambiental<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La ganader\u00eda bovina es una de las fuentes principales de emisiones de metano, un gas de efecto invernadero con un poder de calentamiento a\u00fan m\u00e1s alto que el di\u00f3xido de carbono.&nbsp;<strong>Buena parte de ese metano se origina en el rumen<\/strong>, el primer compartimento del complejo est\u00f3mago de las vacas, que funciona como un gran fermentador natural: en su interior, miles de millones de microorganismos \u201ctrabajan\u201d descomponiendo la hierba y el forraje que la vaca come, liberando en el proceso nutrientes y metabolitos esenciales para el animal&#8230; y tambi\u00e9n metano.&nbsp;<strong>Ese mismo ecosistema microbiano es el responsable, en \u00faltima instancia, de c\u00f3mo aprovecha la vaca el alimento que consume y cu\u00e1nto metano libera en el proceso<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Es posible seleccionar animales que emitan menos metano<\/strong>. El problema es que medir directamente el metano que emite cada animal, para poder seleccionar gen\u00e9ticamente a los que menos emiten, es una tarea cara y muy dif\u00edcil de aplicar en escala a los miles de animales que manejan los programas de mejora gen\u00e9tica. Encontrar un indicador indirecto, fiable y m\u00e1s sencillo de obtener se ha convertido en uno de los grandes objetivos de la investigaci\u00f3n en este campo.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Un mapa de la microbiota ruminal a gran escala<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para intentar dar con ese indicador,&nbsp;<strong>un equipo liderado por el IRTA<\/strong>, con la participaci\u00f3n de la Universidad Ben-Gurion del N\u00e9guev (Israel), ICBF, Teagasc y la Universidad de Galway (Irlanda), la Universidad de Alberta y la Universidad de Columbia Brit\u00e1nica (Canad\u00e1), CSIRO (Australia), la Universidad de Nottingham (Reino Unido), INRAE (Francia), la Universit\u00e0 Cattolica del Sacro Cuore (Italia) y Luke (Finlandia), entre otras instituciones, ha analizado muestras de rumen de 2.496 animales de las razas Holstein, Angus y Charolais, adem\u00e1s de algunos cruces comerciales, procedentes de Reino Unido, Italia, Francia, Irlanda y Canad\u00e1.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En lugar de estudiar cientos de especies microbianas por separado, los investigadores aplicaron una t\u00e9cnica estad\u00edstica llamada \u201cfactorizaci\u00f3n de matrices no negativas\u201d. Se trata de un m\u00e9todo capaz de detectar patrones que se repiten en grandes cantidades de datos y que aqu\u00ed se utiliza para agrupar a los microorganismos que tienden a convivir, como si compartieran un mismo nicho ecol\u00f3gico dentro del rumen. El resultado fueron&nbsp;<strong>14 de estos grupos de bacterias<\/strong>, a los que el equipo ha llamado&nbsp;<em><strong>Ruminosignatures<\/strong><\/em><strong>o firmas microbianas<\/strong>, capaces de explicar entre el 96% y el 99% de las diferencias en la composici\u00f3n microbiana observadas entre los animales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El estudio lo firma como primera autora la investigadora del IRTA&nbsp;<strong>Ioanna Theoni Vourlaki<\/strong>. La acompa\u00f1an, por parte del Instituto y como miembros del programa Gen\u00e9tica y mejora animal, los investigadores&nbsp;<strong>Raquel Quintanilla<\/strong>,&nbsp;<strong>Miriam Piles<\/strong>&nbsp;y&nbsp;<strong>Yuliaxis Ramayo-Caldas<\/strong>. \u00c9ste \u00faltimo destaca la relevancia del trabajo realizado trabajo:&nbsp;<em>\u00abHasta ahora, cada estudio del microbioma ruminal se centraba en una raza o un pa\u00eds concreto, lo que dificultaba saber qu\u00e9 hallazgos eran realmente generalizables. Al analizar casi 2.500 animales de cinco pa\u00edses hemos podido identificar firmas microbianas que se replican de forma robusta, y esos son precisamente las que tienen m\u00e1s potencial para aplicarse en programas de mejora gen\u00e9tica real\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>En busca de las firmas bacterianas de aplicaci\u00f3n global<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De los 14 grupos identificados, dos aparecieron de forma sistem\u00e1tica en todas las razas, pa\u00edses y sistemas de producci\u00f3n analizados: uno dominado por el g\u00e9nero&nbsp;<em>Prevotella<\/em>&nbsp;y otro por un g\u00e9nero menos conocido, UBA2810. Este segundo grupo, al que los autores han llamado RS_UBA2, es el verdadero protagonista del estudio.&nbsp;<strong>Los animales que mostraban mayor presencia y abundancia de RS_UBA2 en el rumen emit\u00edan de forma consistente menos metano<\/strong>, una relaci\u00f3n que se repiti\u00f3 en las cinco poblaciones analizadas y que un metaan\u00e1lisis conjunto confirm\u00f3 como estad\u00edsticamente s\u00f3lida, incluso tras aplicar los controles estad\u00edsticos m\u00e1s exigentes. En varias de las poblaciones, adem\u00e1s, una mayor abundancia de esta&nbsp;<em>Ruminosignature<\/em>se asoci\u00f3 con una&nbsp;<strong>mejor eficiencia alimentaria<\/strong>: los animales ganaban m\u00e1s peso o produc\u00edan m\u00e1s leche por cada kilo de pienso consumido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El equipo fue un paso m\u00e1s all\u00e1 y comprob\u00f3 que la abundancia de las distintas&nbsp;<em>Ruminosignatures<\/em>&nbsp;en el rumen de cada vaca depende en parte de su gen\u00e9tica: entre el 9% y el 58% de las diferencias entre animales, seg\u00fan la poblaci\u00f3n, tienen una base heredable. Es decir,&nbsp;<strong>no se trata solo de un efecto de la dieta o el manejo, sino de un rasgo que, al menos parcialmente, se podr\u00eda transmitir de padres a hijos<\/strong>&nbsp;y, por tanto, seleccionar como cualquier otro car\u00e1cter productivo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfPor qu\u00e9 reducir\u00eda esta bacteria las emisiones de metano? El an\u00e1lisis del genoma de UBA2810 apunta a una explicaci\u00f3n biol\u00f3gica plausible:&nbsp;<strong>este microorganismo competir\u00eda con las arqueas metanog\u00e9nicas, los microbios responsables de producir el metano, por el hidr\u00f3geno disponible en el rumen<\/strong>, desviando ese hidr\u00f3geno hacia otros usos.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>De la investigaci\u00f3n a los programas de selecci\u00f3n gen\u00e9tica<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La implicaci\u00f3n pr\u00e1ctica del hallazgo es directa:&nbsp;<strong>si una firma microbiana como RS_UBA2 es detectable en diferentes poblaciones de ganado, &nbsp;heredable y est\u00e1 asociada de forma consistente a una mayor eficiencia alimentaria y una menor emisi\u00f3n de metano ent\u00e9rico (el que producen los animales durante la digesti\u00f3n), podr\u00eda integrarse como un indicador indirecto en los programas de selecci\u00f3n gen\u00e9tica del ganado<\/strong>, complementando la informaci\u00f3n gen\u00f3mica del animal y reduciendo la necesidad de mediciones directas de metano, mucho m\u00e1s costosas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El estudio matiza, no obstante, que junto a estas dos firmas \u00abuniversales\u00bb existen otras espec\u00edficas de cada raza, dieta o sistema de producci\u00f3n, lo que sugiere que cualquier estrategia para modificar el microbioma, por ejemplo, mediante el uso de aditivos alimentarios, deber\u00e1 adaptarse al contexto de cada poblaci\u00f3n y sistema en lugar de aplicarse de forma uniforme.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como parte del compromiso con la ciencia abierta,&nbsp;<strong>el equipo ha puesto&nbsp;<\/strong><a href=\"https:\/\/zenodo.org\/records\/19709125\"><strong>a disposici\u00f3n p\u00fablica<\/strong><\/a><strong>&nbsp;los c\u00f3digos empleados, as\u00ed como la matriz de referencia utilizada en el an\u00e1lisis<\/strong>, de forma que otros grupos de investigaci\u00f3n puedan comparar sus propios datos con este marco com\u00fan sin tener que repetir todo el proceso de an\u00e1lisis desde cero. Esto facilitar\u00e1 la comparaci\u00f3n entre estudios en un campo donde las diferencias metodol\u00f3gicas han sido tradicionalmente un obst\u00e1culo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El estudio se enmarca en&nbsp;<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/holoruminant.eu\/\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>HoloRuminant<\/strong><\/a>, un proyecto de investigaci\u00f3n financiado por el programa Horizon 2020 de la Uni\u00f3n Europea en el que participan equipos de varios pa\u00edses europeos. Su objetivo es entender c\u00f3mo se conectan entre s\u00ed los microbiomas que habitan las distintas partes del cuerpo de los rumiantes (boca, rumen, intestino) y c\u00f3mo esa conexi\u00f3n influye en su salud, su bienestar, su eficiencia productiva y su huella ambiental, incluidas las emisiones de metano.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":145375,"template":"","categoria_noticia":[11008],"etiqueta_filtrar_noticia":[11088,11133,11141,11169],"class_list":["post-145393","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria_noticia-noticias","etiqueta_filtrar_noticia-bovino","etiqueta_filtrar_noticia-emisiones-gei","etiqueta_filtrar_noticia-genetica-animal-es","etiqueta_filtrar_noticia-proyectos-europeos"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\r\n<title>Patrones microbianos del rumen, clave para seleccionar a las vacas m\u00e1s sostenibles y eficientes &#187; IRTA<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/patrones-microbianos-del-rumen-clave-para-seleccionar-a-las-vacas-mas-sostenibles-y-eficientes\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"Patrones microbianos del rumen, clave para seleccionar a las vacas m\u00e1s sostenibles y eficientes &#187; IRTA\" \/>\r\n<meta property=\"og:description\" content=\"Un equipo internacional, liderado por el IRTA, ha analizado la microbiota ruminal de casi 2.500 vacas de cinco razas y cinco pa\u00edses, y ha descubierto grupos de bacterias, bautizados como\u00a0\u00abRuminosignatures\u00bb\u00a0o \u00abfirmas microbianas\u00bb, que son heredables y est\u00e1n directamente relacionados con las emisiones de metano y la eficiencia alimentaria del animal. 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