{"id":131753,"date":"2026-02-11T09:37:42","date_gmt":"2026-02-11T08:37:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/impulsem-la-innovacio-alimentaria-i-les-empreses-emergents-al-sector-alimentari-amb-alimentariahostelco\/"},"modified":"2026-03-19T10:22:12","modified_gmt":"2026-03-19T09:22:12","slug":"impulsem-la-innovacio-alimentaria-i-les-empreses-emergents-al-sector-alimentari-amb-alimentariahostelco","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/impulsem-la-innovacio-alimentaria-i-les-empreses-emergents-al-sector-alimentari-amb-alimentariahostelco\/","title":{"rendered":"Impulsamos la innovaci\u00f3n alimentaria y las empresas emergentes en el sector alimentario con Alimentaria+Hostelco"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/e76fe58c-5c9f-db3b-94f8-146d6326edc3.png\" class=\"fancybox irta-lightbox-bridge\" data-fancybox=\"irta-images\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"634\" src=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/e76fe58c-5c9f-db3b-94f8-146d6326edc3-1024x634.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-128487\" srcset=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/e76fe58c-5c9f-db3b-94f8-146d6326edc3-1024x634.png 1024w, https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/e76fe58c-5c9f-db3b-94f8-146d6326edc3-300x186.png 300w, https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/e76fe58c-5c9f-db3b-94f8-146d6326edc3-768x475.png 768w, https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/e76fe58c-5c9f-db3b-94f8-146d6326edc3.png 1435w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">\u00b7\u00a0<strong>El espacio Food &amp; Hospitality Startups, que tendr\u00e1 lugar en el marco de la feria, del 23 al 26 de marzo de 2026, contar\u00e1 con 64 startups<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">\u00b7\u00a0<strong>La iniciativa quiere dar proyecci\u00f3n a las propuestas m\u00e1s transformadoras en alimentaci\u00f3n, bebidas y equipamiento para la restauraci\u00f3n, hosteler\u00eda y colectividades\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>M\u00e1s de 60 startups y spin-offs<\/strong> participar\u00e1n en el espacio dedicado al emprendimiento y la innovaci\u00f3n en el sector alimentario y de la hospitalidad, <strong>Food &amp; Hospitality Startups (F&amp;HS)<\/strong>, coorganizado entre la IRTA (el Instituto de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentarias) y <strong>Alimentar\u00eda+Hostelco<\/strong>, que se celebrar\u00e1 <strong>del 23 al 26 de marzo<\/strong> en el recinto de Gran V\u00eda de Feria de Barcelona.<\/p>\n\n\n\n<p>El objetivo es facilitar la conexi\u00f3n entre el <strong>talento emprendedor<\/strong>, la <strong>investigaci\u00f3n aplicada<\/strong> y la <strong>industria <\/strong>para acelerar la <strong>transferencia de innovaci\u00f3n<\/strong>. En esta ocasi\u00f3n, las empresas emergentes podr\u00e1n acceder a actividades de <em>networking <\/em>y encuentros B2B. Tambi\u00e9n tendr\u00e1n la oportunidad de presentar sus proyectos ante inversores, empresas y profesionales estrat\u00e9gicos del sector.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Todas estas iniciativas estar\u00e1n coordinadas por la IRTA<\/strong>, que conjuntamente con el Departamento de Agricultura Ganader\u00eda, Pesca y Alimentaci\u00f3n de la Generalitat de Catalunya y con la colaboraci\u00f3n de ACCI\u00d3 dar\u00e1 a conocer su actividad en una zona que ocupar\u00e1 m\u00e1s de\u00a0600m2\u00a0y que cuenta el apoyo de CaixaBank.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta \u00e1rea incluir\u00e1 tambi\u00e9n los\u00a0<strong>galardones Food &amp; Hospitality Startups Awards<\/strong>, que reconocer\u00e1n las iniciativas m\u00e1s disruptivas. El jurado, presidido por el director general de la IRTA,\u00a0<strong>Josep Usall<\/strong>, seleccionar\u00e1 14 finalistas de entre todas las participantes, entre las cuales se distinguir\u00e1\u00a0<strong>la <em>startup <\/em>m\u00e1s innovadora y la de mayor proyecci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>El gran n\u00famero de empresas inscritas hace pensar en\u00a0<strong>un inter\u00e9s creciente del ecosistema emprendedor para formar parte de un espacio que fomenta la innovaci\u00f3n y la colaboraci\u00f3n<\/strong>. Todav\u00eda hay plazas disponibles, y las empresas que quieran participar encontrar\u00e1n el\u00a0<a href=\"https:\/\/www.alimentaria.com\/ca\/activitats\/food-hospitality-startups\/#formulari-startup\">formulario de inscripci\u00f3n<\/a>\u00a0en la web de Alimentaria<em>+<\/em>Hostelco. \u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Plataforma internacional de referencia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Alimentaria+Hostelco<\/strong>, organizada por Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona, es\u00a0<strong>la plataforma internacional de referencia para la industria alimentaria y el canal HORECA<\/strong>, con una decidida apuesta para fomentar las sinergias entre los sectores del retail, HORECA y Foodservice. La feria, que\u00a0<strong>este a\u00f1o celebra sus 50 a\u00f1os<\/strong>, cont\u00f3 en la pasada edici\u00f3n con m\u00e1s de 3.200 empresas expositoras, el 28% de las cuales fueron internacionales, y una ocupaci\u00f3n superior a los 100.000 m\u00b2.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":128489,"template":"","categoria_noticia":[11008],"etiqueta_filtrar_noticia":[11100,11101,11302,11041],"class_list":["post-131753","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria_noticia-noticias","etiqueta_filtrar_noticia-alianzas","etiqueta_filtrar_noticia-alimentacion","etiqueta_filtrar_noticia-fira-alimentaria","etiqueta_filtrar_noticia-innovacion"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\r\n<title>Impulsamos la innovaci\u00f3n alimentaria y las empresas emergentes en el sector alimentario con Alimentaria+Hostelco &#187; IRTA<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/impulsem-la-innovacio-alimentaria-i-les-empreses-emergents-al-sector-alimentari-amb-alimentariahostelco\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"Impulsamos la innovaci\u00f3n alimentaria y las empresas emergentes en el sector alimentario con Alimentaria+Hostelco &#187; 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