Servicios
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Valoración del estado del bienestar animal en granja, en tránsito y en matadero.
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Mejora del estado del bienestar animal en granja, en tránsito y en matadero.
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Estrategias de manejo pre-sacrificio para la mejora de la calidad de la carne y de la canal.
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Evaluación de métodos de aturdimiento y mezclas de gases.
Aplicaciones
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Auditorías del bienestar de los animales de producción desde su nacimiento (en granja) hasta el matadero.
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Mejora de las condiciones de transporte (tiempo, paradas, densidades…) para disminuir mortalidad, problemas de termorregulación, heridas, etc.
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Mejora tecnológica de la calidad de la carne a través de la mejora del manejo antes del sacrificio (control del estrés y mejora de los métodos de aturdimiento.
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Nuevas estrategias de aturdimiento para sacrificios en el matadero o en caso de sacrificios de emergencia.
