WASHTOP: Riesgos de seguridad asociados al agua en el tratamiento de productos agrícolas frescos
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Fecha de inicio:
04/04/2022
Fecha de finalización:
04/04/2024
Programa responsable:
Poscosecha
Investigador principal:
Entidades financiadoras:
El objetivo principal de esta contratación es obtener información sobre las características del agua y las prácticas que sigue la industria para mantener la calidad del agua utilizada durante las operaciones de manipulación y procesamiento posterior a la cosecha de frutas, verduras y hierbas frescas y congeladas (ffFVH).
