La creatividad dirigida a la innovación en el desarrollo de nuevos productos para agrupaciones de productores agroalimentarios
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Fecha de inicio:
04/09/2017
Fecha de finalización:
04/09/2019
Programa responsable:
Calidad y tecnología alimentarias
Investigador principal:
Entidades financiadoras:
Los objetivos son:
- Generar una base de datos de ideas de nuevos productos a través de sesiones de creatividad.
- Seleccionar las ideas con un mayor potencial de éxito en base a los criterios y capacidades tecnológicas del grupo de trabajo.
- Desarrollar tecnológicamente y optimizar un nuevo producto (ejemplo de caso).
- Generar guías metodológicas que ayuden a asociaciones de productores agroalimentarios en cada una de las etapas del proceso de creatividad (generación de ideas) y en el proceso de innovación (implantación de ideas en el desarrollo de nuevos productos).
