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Grupo Operativo LIQUATS - Evaluación del uso de variedades autóctonas de legumbres procedentes de la agricultura ecológica y aplicación de soluciones innovadoras para reducir su desperdicio

Fecha de inicio: 19/05/2022 Fecha de finalización: 30/09/2024
Programa responsable: Calidad y tecnología alimentarias

Entidades financiadoras:

Projecte finançat a través de l’Operació 16.01.01 de Cooperació per a la innovació del Programa de desenvolupament rural de Catalunya 2014-2022.

El grupo operativo LIQUATS está formado por el consorcio de empresas: AGROPECUARIA DE ARTESA DE SEGRE, como líder, ECOARTESA y HUERTO DEL SILENCIO, como miembros beneficiarios, RESTAURACIÓN COLECTIVA, como miembro no beneficiario, e IRTA, como centro tecnológico y coordinador.

El principal objetivo del proyecto es el desarrollo de productos innovadores a base de excedentes de variedades autóctonas de legumbres procedentes de la agricultura ecológica.