Este programa se centra en la nutrición de monogástricos, particularmente en la seguridad del consumidor, la salud y el bienestar de los animales y la protección del medio ambiente. El programa desarrolla nuevos aditivos para piensos (por ejemplo, enzimas), productos alternativos a los promotores de crecimiento antibióticos y productos destinados a reducir su uso.
Otras líneas de investigación están relacionadas con la nutrición y la salud intestinal, principalmente la inmunidad y la epigenética, así como con la relación entre la nutrición y la composición corporal con la calidad de la carne. El programa también desarrolla herramientas para evaluar los impactos ambientales de la agricultura intensiva, incorporando los principios de la economía circular y explorando nuevas fuentes de proteínas.
· Jefa de programa: Maria Devant
· Personal investigador: 12
· Personal de apoyo: 31
· Centros de trabajo: IRTA Monells, Granja Experimental d’Alcarràs y Mas de Bover.
Publicaciones científicas destacadas:
Administration of Alphitobius diaperinus or Tenebrio molitor before meals transiently increases food intake through enterohormone regulation in female rats
Miguéns-Gómez, Alba; Sierra-Cruz, Marta; Segú, Helena; Beltrán-Debón, Raúl; Rodríguez-Gallego, Esther; Terra, Ximena; Blay, M. Teresa; PÉREZ-VENDRELL, ANNA MARIA; Pinent, Montserrat; Ardévol, Anna (Wiley, 2022-11-02)
Eicosapentaenoic acid- and docosahexaenoic acid-rich fish oil in sow and piglet diets modifies blood oxylipins and immune indicators in both, sows and suckling piglets
Llauradó-Calero, E.; Badiola, I.; Samarra, I.; Lizardo, R.; Torrallardona, D.; Esteve-Garcia, E.; Tous, N. (Elsevier, 2022-10-03)
Differential effects of a cafeteria diet and GSPE preventive treatments on the enterohormone secretions of aged vs. young female rats
Miguéns-Gómez, Alba; Sierra-Cruz, Marta; Pérez-Vendrell, Anna Maria; Rodríguez-Gallego, Esther; Beltrán-Debón, Raúl; Terra, Ximena; Ardévol, Anna; Pinent, Montserrat (Royal Society of Chemistry, 2022-09-23)
Alterations in bacterial metabolites, cytokines, and mucosal integrity in the caecum of broilers caused by feed additives and host-related factors
Duangnumsawang, Yada; Zentek, Jürgen; Vahjen, Wilfried; Tarradas, Joan; Boroojeni, Farshad Goodarzi (Frontiers Media, 2022-09-12)
Novel strategies to improve chicken performance and welfare by unveiling host-microbiota interactions through hologenomics
Tous, Núria; Marcos, Sofia; Goodarzi Boroojeni, Farshad; Pérez de Rozas, Ana; Zentek, Jürgen; Estonba, Andone; Sandvang, Dorthe; Gilbert, M. Thomas P.; Esteve-Garcia, Enric; Finn, Robert; Alberdi, Antton; Tarradas, Joan (Frontiers Media, 2022-09-06)
