Utilització de la diversitat genética de la vid (Vitis vinífera L) i de les poblacions microbianes del raïm per a afrontar l´adaptació de la viticultura i l´enologia al canvi climàtic
Desplegar menú lateral
Data d'inici:
17/09/2015
Data de fi:
16/09/2018
Programa responsable:
Fructicultura
Investigador principal:
Entitats finançadores:
El projecte s’estructura en diferents objectius que comporten l’objectiu principal d’obtenir genotips de vinya tolerants a estressos abiòtics (sequera, salinitat) i amb caràcters de qualitat de raïm adaptats al canvi climàtic (acidesa i resveratrol), així com seleccionar i caracteritzar soques de llevats adaptades al nou escenari fermentatiu.
