ProFuture: Ingredients rics en proteïna de microalgues pels aliments i els pinsos del futur
Desplegar menú lateral
Data d'inici:
01/10/2019
Data de fi:
30/09/2023
Programa responsable:
Qualitat i tecnologia alimentàries
Investigador principal:
Entitats finançadores:
El principal objectiu del projectes ProFuture és establir les bases per a l’entrada al mercat de productes alimentaris i pinsos innovadors, socialment responsables i sostenibles, reformulats amb ingredients rics en proteïnes de microalga i demostrar els seus beneficis socials i econòmics validant la viabilitat tècnica i econòmica de solucions tecnològiques innovadores, preparació de l’ocupació del mercat, determinació de l’acceptació dels consumidors i difusió dels resultats dels projectes als interessats.
