La creativitat dirigida a la innovació en el desenvolupament de nous productes per a agrupacions de productors agroalimentaris
Desplegar menú lateral
Data d'inici:
04/09/2017
Data de fi:
04/09/2019
Programa responsable:
Qualitat i tecnologia alimentàries
Investigador principal:
Entitats finançadores:
Els objectius són:
- Generar una base de dades d’idees de nous productes a través de sessions de creativitat.
- Seleccionar les idees amb un major potencial d’èxit en base als criteris i capacitats tecnològiques del grup de treball.
- Desenvolupar tecnològicament i optimitzar un nou producte (exemple de cas).
- Generar guies metodològiques que ajudin a associacions de productors agroalimentaris en cadascuna de les etapes del procés de creativitat (generació d’idees) i en el procés d’innovació (implantació d’idees en el desenvolupament de nous productes).
