Desplegar menú lateral

DEMO PCD: Innovació en la sostenibilitat de l’assecat d’ingredients i aliments líquids

Data d'inici: 01/12/2021 Data de fi: 17/06/2024
Programa responsable: Qualitat i tecnologia alimentàries

Investigador principal:

Entitats finançadores:

L’objectiu general de l’activitat és la demostració a la industria agroalimentària d’una tecnologia avançada d’assecat disponible en el mercat, fomentar la introducció de la tecnologia PCD en el sector agroalimentari català donant a conèixer els avantatges i oportunitats que ofereix aquesta tecnologia així com l’efecte de la seva aplicació en una selecció de productes pre-seleccionats.