L’IRTA participa a la cinquena edició del ‘Premio Alimentos de España a los mejores Jamones’
Desplegar menú lateral
27/06/2024 · Indústria càrnia, lactis i peix
02/12/2022 · Indústria càrnia, lactis i peix
L’IRTA col·labora en la quarta edició del premi ‘Alimentos de España al Mejor Jamón’
14/07/2022 · Indústria càrnia, lactis i peix
Una guia per conèixer els principals problemes sensorials en pernil curat
27/06/2022 · Indústria càrnia, lactis i peix
Ja disponible la versió ampliada del Manual d’avaluació sensorial de pernil i espatlla curats
28/02/2019 · Indústria càrnia, lactis i peix
Col·laborem amb els premis “Alimentos de España al Mejor Jamón 2018”
Mostrant 1 a 1, de 5 resultats
