Girona acull més de 200 experts per abordar els desafiaments del sector carni al sud d’Europa
Desplegar menú lateral
16/11/2022 · Indústria càrnia, lactis i peix
La fermentació, una font de proteïna no animal clau per a la indústria alimentària del futur
07/11/2019 · Indústria càrnia, lactis i peix
La indústria càrnia davant el repte dels anàlegs i substituts a la carn tradicional
29/10/2019 · Indústria càrnia, lactis i peix
La carn cultivada i la d’origen vegetal, el futur d’una alimentació més sostenible i ètica?
18/09/2019 · Indústria càrnia, lactis i peix
Anàlegs carnis o carn cultivada a debat en el proper Fòrum Carni