L'IRTA
Transferència
Treball
Mitjans
Indústries alimentàries
Producció Vegetal
Producció animal
Inici
Transferència
Mitjans

Escriu la paraula a cercar i fes intro.

Cercant..

Desplegar menú lateral
Ocultar menú lateral

Filtres avançats

Inici: 19/05/2022 Fi: 30/09/2024 Grup Operatiu ECOCUIT - Estratègies per a la millora de la conservació i la sostenibilitat de productes carnis cuits ecològics envasats llestos pel consum
  • Conservació i seguretat alimentària
  • Indústria càrnia, lactis i peix
  • Tecnologia alimentària
Inici: 19/05/2022 Fi: 30/09/2024 Grup Operatiu OPTICARN - Optimització de les condicions d'emmagatzematge de la carn de diferents especies per millorar la qualitat sensorial i la vida útil, aplicant protocols específics de maduració
  • Conservació i seguretat alimentària
  • Indústria càrnia, lactis i peix
  • Tecnologia alimentària
Inici: 19/05/2022 Fi: 30/09/2024 Grup Operatiu SAFETY.TOOL - Desenvolupament i aplicació d'una nova eina d'avaluació de la seguretat alimentària del procés d'elaboració de pernil curat
  • Conservació i seguretat alimentària
  • Indústria càrnia, lactis i peix
Inici: 19/05/2022 Fi: 30/09/2024 Grup Operatiu VALSalm - Validació de la seguretat dels embotits crus-curats enfront Salmonella
  • Conservació i seguretat alimentària
  • Indústria càrnia, lactis i peix
Inici: 01/01/2021 Fi: 31/12/2021 DIBA - Realització de tallers de creativitat
  • Conservació i seguretat alimentària
  • Consumidors i alimentació
  • Tecnologia alimentària
Inici: 01/06/2021 Fi: 31/05/2022 Infraestructura demanada com ajut en petits escorxadors
  • Conservació i seguretat alimentària
  • Indústria càrnia, lactis i peix
  • Tecnologia alimentària
Centres IRTA