La vaca de l’Albera, una raça en perill d’extinció amb potencial gastronòmic
El Fòrum Carni tractarà sobre els anàlegs carnis i la carn cultivada
El Curs Internacional de Productes Carnis tanca la dissetena edició amb 60 assistents
Els efectes de la pesta porcina africana, a debat al III Fòrum Carni
L’IRTA col·labora en el llibre “El sector porcino: de la incertidumbre al liderazgo”