L'IRTA
Transferència
Treball
Mitjans
Indústries alimentàries
Producció Vegetal
Producció animal
Inici
Transferència
Mitjans

Escriu la paraula a cercar i fes intro.

Cercant..

Desplegar menú lateral
Ocultar menú lateral

Filtres avançats

21/07/2022 · Conservació i seguretat alimentària

La pasteurització amb radiofreqüències garanteix la qualitat del salmorejo igual que els tractaments tèrmics convencionals

24/05/2022 · Conservació i seguretat alimentària

Noves metodologies per optimitzar la maduració de la carn de boví i garantir-ne la seguretat alimentària

20/03/2019 · Conservació i seguretat alimentària

Processament per altes pressions: Noves oportunitats per a la indústria Alimentària

10/10/2018 · Conservació i seguretat alimentària

L’IRTA participa al projecte GO DESINFECCIÓ IV GAMMA

05/12/2017 · Conservació i seguretat alimentària

Un estudi de l’IRTA conclou que la llet pasteuritzada o crua és més nutritiva que la UHT

26/09/2017 · Conservació i seguretat alimentària

S’estén a 84 dies la vida útil de la carn de vaquí envasada per ampliar els mercats d’exportació

Centres IRTA