La finalitat del programa de Postcollita és solucionar els principals problemes de postcollita en fruites i hortalisses d’una manera integral, des de la collita fins al moment que arriben al consumidor perquè en millori la qualitat, s’allargui la vida al punt de venda i se’n minimitzi el malbaratament.
Alguns aspectes d’aquest programa estan relacionats amb la fisiologia, tecnologia, patologia i enginyeria, a més del processat de fruites i hortalisses des dels punts de vista tecnològic i de seguretat alimentària.
| · Cap del programa: Neus Teixidó Espasa · Personal investigador: 12 · Personal de suport: 32 · Centre de treball: IRTA Fruitcentre (Lleida) |
S'ha enviat correctament
No s'ha pogut enviar correctament, prova en un altre moment
