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TRIGOPANECO: Grupo Operativo para la elaboración de un proyecto técnico orientado a la obtención de trigos con calidades de panificación en producción ecológica en secanos frescos

Fecha de inicio: 16/05/2018 Fecha de finalización: 01/10/2018
Programa responsable: Cultivos Extensivos Sostenibles

Investigador principal:

Entidades financiadoras:

La propuesta de Grupo Operativo supra-autonómico TRIGOPANECO supone la creación de un consorcio que agrupe a toda la cadena de valor del pan ecológico con el objetivo de elaborar un proyecto técnico participativo e innovador orientado a la producción de trigos con buena calidad de panificación en producción ecológica en secanos frescos.