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Jornada técnica

DEMOBIT. Predicción del bitter pit mediante la anticipación de síntomas

Fecha: 22-08-2018 Ubicación: La Tallada d'Empordà (Girona) Precio: Gratuito

Productores de manzana y centrales fructíferas, cada año se enfrentan a una pérdida de producción como consecuencia de la aparición del bitter pit. Conocer el riesgo de bitter pit antes de la recolección puede ayudar a los campesinos a implementar medidas destinadas a reducir la incidencia y, a las centrales, a detectar partidas con un alto potencial antes que estas entrenen en la cadena de distribución.

Desde el IRTA se ha desarrollado un modelo de predicción de bitter pit para plantaciones de manzana Golden basado en dos técnicas distintas: el análisis mineralógico de fruto en primavera y el anticipo de síntomas antes de cosecha. este modelo fue presentado en una primera jornada realizada en junio, donde se profundizó en la utilización del contenido mineralógico de fruto primerizo dentro de este modelo. 

En esta segunda sesión se hará una interpretación de los resultados obtenidos en los análisis de fruto primerizo realizados durante la campaña 2018 y se explicará en qué consisten los distintos métodos basados en la anticipación de síntomas.

Esta jornada forma parte de la actividad de demostración “Demostración de distintas metodologías para la predicción del bitter pit en manzana Golden-DEMOBIT”, operación 01.02.01 del PDR de Cataluña 2014-2020.