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Jornada tècnica

DEMOBIT: balance del primer año de proyecto y riesgo de bitter pit para 2019

Fecha: 23-07-2019 Ubicación: Lleida Precio: Gratuita

Un año más, productores y distribuidores de manzana tienen que enfrentarse a la posible aparición del bitter pit. Conocer el riesgo de bitter pit antes de la recolección puede ayudar a los agricultores a implementar medidas destinadas a reducir la incidencia y, a las centrales, a detectar partidas con un alto potencial antes de que éstas entren en la cadena de distribución.

En los últimos años, el IRTA ha puesto a punto un modelo integral para determinar el riesgo de bitter pit, que incluye tanto métodos mineralógicos como de inducción de síntomas. En 2018 se inició el proyecto demostrativo DEMOBIT para dar a conocer e implementar este modelo en diferentes plantaciones comerciales de manzana. En esta jornada se quieren compartir los resultados y experiencias obtenidas durante este primer año de proyecto, así como hacer un pronóstico del riesgo de bitter pit para este 2019 a partir de los resultados de los análisis mineralógicos realizados 60 días después de la floración.

Esta jornada forma parte de la actividad de demostración “Demostración de diferentes metodologías para la predicción del bitter pit en manzana Golden – DEMOBIT”, operación 01:02:01 del PDR de Cataluña 2014-2020.

 

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