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Jornada

¿Cómo puedo conservar los productos de la huerta?

Fecha: 21-04-2018 Ubicación: CASTELLSERÀ (LLEIDA)

Las hortalizas son un producto que en general tiene poca capacidad de conservación en fresco, por lo que requieren distintas formas de conservación para alargar su disponibilidad más allá de la época de cosecha.

Esta jornada quiere dar los conocimientos básicos para conservar pequeñas producciones de hortalizas en el ámbito doméstico y de la pequeña explotación hortícola.