Desplegar menú lateral

VEGIVALUE: Valorització dels coproductes i excedents hortofructícoles i subproductes de la indústria de transformació de vegetals per la obtenció de nous ingredients i aliments saludables i innovadors

Data d'inici: 11/10/2018 Data de fi: 30/09/2020
Programa responsable: Postcollita

Entitats finançadores:

L’objectiu general d’aquesta proposta és la de transferir als productors agrícoles i tècnics/encarregats de les industries agroalimentàries els coneixements i rutes d’actuació sobre els coproductes i excedents que generen les explotacions hortofructícoles, així com en els subproductes de les indústries de transformació de vegetals, per tal de valoritzar i potenciar el procés de canvi de model productiu cap a una econòmia més diversificada i sostenible, (economia circular) com una via de desenvolupament alternativa que pugui generar noves oportunitats de negoci i treball.

Etiquetes: