Desplegar menú lateral

PIGSCAN: Sistema automàtic de classificació per a determinar la quantitat de magre a les canals de porcs

Data d'inici: 01/03/2013 Data de fi: 28/02/2015
Programa responsable: Qualitat del Producte

Entitats finançadores:

UE

El principal objectiu del projecte PIGSCAN és estudiar l’aplicació d’una nova tecnologia no invasiva per a la determinació de la quantitat de magre en la canal de porc i en els diferents talls primaris. Pigscan es un projecte europeu de col·laboració emmarcat dins el 7é Programa Marc en el que participen dos centres de recerca (Danish Technological Institute de Dinamarca i l’equip de Qualitat de Producte d’IRTA-SP Qualitat de Canal), dues empreses tecnològiques (Lenz Instruments S.L de Barcelona i G&M Steel Fabricators Ltd. d’Irlanda) i VION food d’Holanda com a usuari final.

Leaflet del projecte PIGSCAN