Desplegar menú lateral

PECT: “Cooking Lab”. Planta pilot per a l’experimentació

Data d'inici: 01/01/2017 Data de fi: 31/12/2019
Programa responsable: Fructicultura

Entitats finançadores:

 

La finalitat principal consisteix en dotar al sector oleícola i de fruita seca de Catalunya de noves eines per:

  1. Valoritzar al màxim els seus productes,
  2. valoritzar els compostos d’alt valor derivats del processament dels seus subproductes i
  3. reduir l’impacte ambiental del processament de l’oli a la regió de Tarragona