Desplegar menú lateral

ELBIO: Detecció i tractament de biofilms a la indústria alimentària per a la producció d’aliments més segurs i amb una vida útil optimitzada

Data d'inici: 01/04/2019 Data de fi: 01/09/2020
Programa responsable: Seguretat Alimentària

Entitats finançadores:

L’objectiu principal de l’activitat és mostrar a les empreses la importància de la prevenció i la detecció, així com el potencial, de diferents protocols d’eliminació de biofilms complementaris a la neteja i desinfecció tradicionals, per tal de minimitzar la problemàtica i millorar la seguretat i qualitat dels aliments produïts.

Etiquetes: