Desplegar menú lateral
Seminari

VI Seminari d’especialització en processament de fruites i hortalisses de IV i V gamma

Data: 16-05-2018 Ubicació: Lleida Preu: 100€

En l’actual entorn de globalització, la generació de nous coneixements i la seva transformació en nous productes i serveis és un dels reptes més importants per mantenir i millorar la competitivitat de les empreses. Així, poder anar un pas endavant i conèixer noves tendències, nous formats i nous
ingredients que permetin crear un producte únic en el negoci és un factor clau.

Per aquest motiu, el DARP i l’IRTA presenten una sèrie d’accions per a la millora dels coneixements i l’acompanyament en la seva implementació per al sector de la indústria transformadora de fruites i hortalisses. Aquestes accions estan formades per:

– Curs de formació de 21 h que inclourà tots els aspectes relacionats amb el processament de fruites i hortalisses des de diferents àmbits.

– Un cop finalitzat el curs, els assistents que ho desitgin podran redactar un breu projecte enfocat al desenvolupament d’un nou producte o relacionat amb la posada en marxa de nous processos tecnològics a la seva empresa. Entre tots els projectes presentats, se’n seleccionarà un que rebrà el
suport expert de l’IRTA per desenvolupar-lo a les instal·lacions del Fruitcentre.